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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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sábado, 27 de agosto de 2016

Receita Maionese Caseira Temperada (para lanche)*


Ingredientes:
1 copo de leite (200 ml)
1 gema de ovo cozido e fria
óleo ou azeite
1 rodela de cebola
1 dente de alho
3 gotas de limão
3 gotas de vinagre
2 colheres de chá de amido de milho (maizena)
Sal a gosto.
Modo de Preparo :
1. Dica: antes de iniciar a receita coloque o leite a gema e o óleo ou azeite no congelador
2. Coloque o leite no liquidificador com um pouco de sal
3. Bata na velocidade mais baixa e coloque o óleo ou o azeite em fio até dar consistência de maionese
4. Cuidado quando obtiver a consistência pare de bater o liquidificador para não desandar a receita
5. Deixe descansar 10 minutos no congelador
6. Acrescente a cebola, a gema de ovo, o amido de milho (maisena), o dente de alho, as 3 gotas de limão e vinagre ao experimentar a maionese se achar que merece um pouco mais de sal pode acrescentar
7. Junte com a maionese e bata rapidamente durante uns 5 a 8 segundos no máximo
8. Tempo de Preparo: 30min

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