MOSTRADOR.

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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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domingo, 28 de agosto de 2016

Kibe de forno*


Ingredientes :
1/2 kg de carne moída
5 dentes de alho moído
3 cebolas raladas
1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha
1/4 xícara (chá) de hortelã
Sal, pimenta do reino e um pouquinho de vinagre
1/2 kg de trigo para kibe, que deve ficar 1 hora de molho
1 pacote de creme de cebola
1/2kg de carne moída refogada a seu gosto.
1 pote de queijo catupiry.
Modo de Preparo :
1. Escorra o trigo, misture todos os ingredientes da massa muito bem
2. Eles devem estar bem picadinhos ou ralados
3. Coloque metade em uma assadeira ou refratário, espalhe o recheio e tampe com o restante da massa
4. Regue com bastante azeite de oliva
5. Leve ao forno regular por, aproximadamente, 30 à 40 minutos ou até estar bem assado
6. Corte ainda na assadeira e sirva
7. Dicas: Acompanhe com arroz branco com um pouco de salsinha fresca bem picada colocada em cima do arroz
8. Sirva também uma salada verde
9. Para reduzir o tempo de hidratação do trigo de kibe deixe ele de molho em água quente
10. Tempo de Preparo: 40min

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