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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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quarta-feira, 16 de março de 2016

Pudim de Leite de Coco.*



Ingredientes:
2 latas de leite condensado
6 ovos
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco fresco ralado
1 xícara (chá) de calda de caramelo pronta.

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata bem o leite condensado com os ovos, o leite de coco, o leite e o coco ralado. Transfira para uma forma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro, untada e com o fundo coberto com metade da calda.
Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria, até assar e dourar.
Deixe esfriar e leve à geladeira por quatro horas para desenformar.
Sirva com a calda restante.

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