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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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terça-feira, 29 de março de 2016

ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA


Ingredientes:
1 kg de batata
500 g de carne moída
200 g de queijo mussarela
azeite
1 cebola
1 dente de alho amassado
sal a gosto
pimenta branca a gosto
cheiro-verde a gosto
1/2 copo de leite
2 colheres de manteiga.

MODO DE PREPARO>
Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal
Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve
Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída
Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela
Forre um refratário com a metade do purê de batatas
Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída
Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.
Leve ao forno por 40 minutos.

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