MOSTRADOR.

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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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quarta-feira, 16 de março de 2016

Bolo delícia de Doce de Leite.*



INGREDIENTES DO BOLO:
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 ½ xícara de chocolate em pó ou Nescau (eu costumo colocar meio a meio)
1 pitada de sal
½ xícara de óleo (é melhor de milho, que não deixa sabor forte)
1 ½ xícara de água fervente
3 ovos
2 colheres (sopa) de fermento Royal

INGREDIENTES DO RECHEIO:
800 gramas de doce de leite (ou 600 g, se achar que pode ficar doce demais)
1/2 xícara de Coca-cola

COBERTURA: GANACHE
400 gramas de chocolate meio amargo
200 gramas de creme de leite

Modo de preparo:
Em uma vasilha misture os ingredientes secos.
Em uma panelinha misture o óleo e a água e, quando começar a ferver, derrame sobre a mistura seca.
Acrescente imediatamente os ovos e o fermento. Coloque em forma redonda desmontável, untada e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno pré-aquecido até assar (aproximadamente 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, saia sem massa grudada nele.
Cobertura: Ganache
Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho Maria
Misture o creme de leite

Montagem:
Com o bolo frio, corte em 3 camadas
Borrife coca-cola e espalhe o doce de leite.
Monte uma sobre a outra.
Espalhe bem a cobertura por cima e nas laterais.

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