MOSTRADOR.

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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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sexta-feira, 18 de março de 2016

Almoço com sobras de carne*



INGREDIENTES:
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 lata de molho de tomate ou extrato(preferência Pomarola)
1 latinha de milho
1 latinha de azeitona
300 g de bacon frito (opcional)
1 copo de água
Sobras de carne (frango, peru...)
1 latinha de creme de leite
Arroz já cozido (sobra)
Sal se precisar
Mussarela ralada.
MODO DE PREPARO:
Em uma panela grande refogue cebola e alho
Depois coloque 1 lata de molho ou extrato de tomate
Assim que o molho ferver, coloque azeitona, latinha de milho verde e bacon, acrescente 1 copo de água
Quando ferver, abaixar um pouquinho o fogo e colocar sobras de peru, frango ou qualquer outra carne
Pode ser bem desfiado ou picado grosseiramente
Espere ferver e desligue o fogo
Acrescente uma caixinha de creme de leite e misture bem
O ponto aqui certo é quando eu tenho um pouquinho de líquido ainda
Primeiro faça o molho todo sem sal
No final, experimentar, mas às vezes nem precisa acrescentar sal
Misture o molho ao arroz em um refratário grande e para finalizar, cubra com mussarela
Leve ao forno por 10 minutos para gratinar.

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