MOSTRADOR.

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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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sábado, 11 de abril de 2015

Receita de Nhoque com molho de sardinha*


Ingredientes:
1 kg de batatas cozidas e espremidas já frias
2 ovos
50g de queijo parmesão ralado
farinha de trigo
sal a gosto
. óleo
Para o molho:
3 latas de sardinha
2 sachês de extrato de tomate
1 tablete de caldo de sua preferência.
cebola.
Modo de Preparo:
Em um recipiente adicione a batata espremida, acrescente os ovos, o queijo parmesão e uma pitada de sal
Misture bem, acrescente aos poucos a farinha de trigo, e misture até que a massa esteja bem consistente
Cuidado para que não fique muito dura
Enrole pequenas porções da massa e corte em cubinhos não muito grandes
Em uma panela adicione aos poucos a massa cortada, retire com uma escumadeira assim que as massas subirem
Reserve em um refratário.
Molho:
Em uma panela grande, adicione o alho, a cebola e um fio de óleo e deixe até dourar
Acrescente o extrato de tomate, o tablete de caldo e um pouco de água e deixe ferver por alguns minutinhos
Coloque a sardinha e deixe ferver por mais um tempinho
Coloque a massa do nhoque já cozida e misture bem.
Deixe um pouquinho para que pegue sabor.
Cuidado para não grudar no fundo.
Depois é só despejar em um refratário adequado e servir.
Fonte:Receitas Supreme.

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