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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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quinta-feira, 26 de março de 2015

Ovo de Páscoa com Recheio de Caipirinha*


Uma receita que vai agradar até quem não gosta de chocolate! Uma mistura do Doce do chocolate com uma deliciosa caipirinha de limão. Você poderá ainda substituir o chocolate ao leite por chocolate meio amargo.

INGREDIENTES:
250 g de chocolate ao leite
100 g de leite condensado
Uma colher de sopa de margarina
Suco de um limão
Cachaça ou Vodca a gosto.

COMO FAZER:
CHOCOLATE
Corte a barra de chocolate em raspas ou em pequenos pedaços.
Coloque o chocolate em uma panela, leve ao fogo e derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos. Quando o chocolate estiver totalmente derretido, reserve – na panela mesmo – para esfriar um pouco. Depois de alguns minutos, despeje o chocolate na forma e leve à geladeira ou freezer, como preferir, para gelar o tempo que for necessário para que ele se desloque da forma.
RECHEIO DE CAIPIRINHA
Em uma panela, coloque o leite condensado e a margarina, misturando até obter uma mistura homogênea e consistente. Coloque o suco de um limão e continue a mexer. Quando o suco de limão estiver dissolvido, coloque a cachaça ou a vodca a gosto. Os que desejarem um recheio mais forte, coloquem muita cachaça/vodca, mas cuidado porque o recheio deverá ficar com textura de creme, não líquido.
DICAS:
1) Prepare o recheio antes de derreter o chocolate, assim economiza tempo.
2) O recheio deverá ser colocado frio na forma porque a alta temperatura poderá derreter o chocolate.
4) Não coloque o chocolate na forma assim que tirar do fogo, pois a temperatura quente poderá derreter a embalagem.
5) O tempo de permanência do chocolate na geladeira é relativo, pois depende do tipo de chocolate e da refrigeração da geladeira.
6) A quantidade de cachaça ou vodca depende do gosto do cliente.
Fonte: Receita toda hora.com

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