MOSTRADOR.

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Lady Bug Note Generators


Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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quinta-feira, 27 de novembro de 2014

FEIJÃO TROPEIRO COMPLETO .


Ingredientes:
Carne na cerveja:
1 kg de carne para cozinhar (usei acém)
100 ml de óleo
200 ml de água
1 envelope de creme de cebola
1 cubo de caldo de carne (ou de picanha ou de costela)
1 lata (350ml) de cerveja (não use cerveja preta)
3 dentes de alho picados

Torresmo:
1/2 kg de toucinho de barriga
1 Envelope de sazon vermelho
1 xícara de óleo

Tropeiro:
1/2 kg de feijão cozido al dente
250 gramas de calabresa picada
300 gr da carne na cerveja
1 cebola grande picada
250 gr de bacon picado
4 ovos
Farinha de mandioca.
Para cobrir
Couve refogada no alho e óleo
cebolinha picada
torresmo

Fonte:http://pilotosdefogao.com.br

Bolo de doce de leite e morango.


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
. 1 caixinha de creme de leite
. 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
. 100 g de manteiga
. 2 xícaras (chá) e 1 colher (sopa) de açúcar
. 5 ovos
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
. 1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
. 1 colher (sopa) de açúcar
. Morangos frescos

Modo de preparo:
Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado (fechada) e cubra com água. Tampe e leve ao fogo.
Quando começar a pressão, deixe cozinhar por 25 minutos. Desligue o fogo e deixe sair toda a pressão.
Abra a panela e retire a lata. Deixe esfriar completamente antes de abrir para não espirrar o doce quente.
Prepare a massa: na batedeira, bata a manteiga e 2 xícaras (chá) de açúcar, até formar um creme.
Continue batendo e junte, uma a uma, as gemas.
Acrescente o leite, a farinha e o fermento.
Misture as nozes e, por último, as claras em neve.
Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada.
Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante cerca de 30 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
Corte uma tampa do bolo (de cerca de 1/3 da altura do bolo) e reserve.
Cave o bolo no meio, deixando uma borda de 2 cm nas laterais e no fundo.
Faça o recheio: esfarele o bolo retirado (miolo), misture o doce de leite cozido e 1 caixinha creme de leite e pedaços de morango.
Preencha a cavidade com o recheio e coloque a tampa. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
Faça a cobertura: na batedeira, bata 1 xícara (chá) de creme de leite com 1 colher (sopa) de açúcar até dar ponto de chantili.
Cubra e decore com os morangos.
Fonte:http://www.alexgranig.com

SOUFFLE DE BROCOLIS


INGREDIENTES:
100g de brócolis
¼ xícara de leite desnatado
4 claras em neve
2 colheres de óleo de girassol
Manjericão e orégano a gosto
½ xícara de cebola picada
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de azeite de oliva
4 Fatias de queijo fresco
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
Preaqueça o forno a 180 graus. Em uma panela cozinhe o brócolis por aproximadamente 3 minutos (se possivel cozinhe-os no vapor). Em um liquidificador coloque as claras,o óleo de girassol, o leite, ervas, amido de milho e bata por alguns segundos. Adicione os brócolis, a cebola e misture novamente.
E por ultimo adicione o sal, a pimenta e o fermento em pó e misture novamente. Pincele uma assadeira com azeite. Coloque o suflê em uma assadeira, adicione o queijo por cima e polvilhe com queijo ralado light. Asse por 30 minutos.

Valor Nutricional
Calorias: 534,6kcal
Carboidrato: 27,3g
Proteína: 60,9g
Lipidio: 21,9g

Conheça o Guia Completo com 250 Receitas Anabólicas deliciosas, e aprenda como preparar uma poderosa dieta para ganhar massa muscular, acesse o vídeo: http://bit.ly/ZmXLtx

Pavê italiano (Zuppa)


Ingredientes.
200 g de pão de ló ou qualquer outro bolo de sua preferência
Margarina para untar
1/2 xícara (chá) de leite achocolatado
2 1/2 xícaras (chá) de leite
2 gemas e 4 claras
2 colheres (sopa) de amido de milho
Gotas de baunilha
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo
Corte o bolo em fatias e forre o fundo e as laterais de um refratário, untado com margarina. Umedeça o bolo com o leite achocolatado. Reserve. Prepare o creme no liquidificador, bata o leite, 2 gemas, o amido de milho e misture as gotas de baunilha.
Transfira para uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.
Para fazer o merengue, bata 4 claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
Disponha o creme sobre o bolo, cubra com o merengue e leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC até dourar.
Dica você pode variar o recheio, usando creme de chocolate, de laranja ou morango.

Fonte:http://idealreceitas.com.br

Como colorir açucar cristal


Vou lhes contar como colorir açúcar cristal para que possam decorar à vontade. Esta receita é simples, rápida e barata. Além disso, o resultado é infalível.
Você poderá usar o açúcar colorido para decorar docinhos, sobremesas, bolos, cupcakes ou atécopos para drinks. Este açúcar pode ser tingido para guardar, sempre em espaço fora da luz e seco.
Ingredientes:
Açúcar cristal
Corante de comida
Modo de preparo:
Você pode colorir açúcar com diferentes métodos, basicamente iguais, mas hoje vou lhe explicar dois, ambos bem simples e rápidos. Confira a seguir.
Colorir açúcar num prato
Coloque seu açúcar num prato fundo ou numa tigela. Adicione algumas gotas de corante e comece a misturar com uma colher ou garfo, mexendo bem. A dica é para que você coloque o corante aos poucos; sempre é possível adicionar mais, mas se você colocar além da conta, complica. Misture até que todo o prato de açúcar estiver colorido, depois já poderá usar.
Colorir açúcar num potinho fechado
Este é o jeito mais divertido! Coloque seu açúcar dentro dum potinho de plástico que tenha tampa, depois adicione algumas gotas do seu corante de comida. Agora tampe o potinho, bem fechado, e comece a mexer o potinho, sacudindo bem. Este movimento de sacudidas irá tingir seu açúcar. A chave deste truque: não encher o pote. Você terá que deixar espaço para que possa se mexer. Se for preciso. Adicione mais corante e continue sacudindo.
Ambos métodos são eficazes, e você poderá colorir açúcar com a cor que preferir e nas quantidades que precisar. Se for guardar o açúcar, deixe que o corante seque antes de guardá-lo, e na hora de usar, mexa bem para soltar os grãos
fonte;http://www.saboresdochef.com/

TARTE DE MAÇÃ RÁPIDA .


Ingredientes:
1 placa de massa folhada
2 maçãs
açúcar mascavado
canela em pó
1 gema
margarina q.b.
açúcar em pó
Preparação:
Massa folhada estendida e cortada em dois sobre o comprido.
Picar uma parte com um garfo, e a outra cortar uns pequenos rasgos.
Numa parte meter a maçã em meias luas, o açúcar por cima, uma pitada de canela e umas pequenas nózinhas de manteiga.
Tapar com a outra parte por cima,pincelar com a gema e levar ao forno a cozer.
Depois tira-se e polvilha-se com o açúcar em pó.
Podem ver o passo a passo aqui
Fonte da Receita e Fotos aqui: http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.

Pastelão de Carne Moída e Azeitonas.


Ingredientes para a Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de margarina
2 ovos batidos
1 colher (chá) de fermento em pó
sal a gosto
1 gema para pincelar
Coloque a farinha, a margarina (temperatura ambiente), o sal, os ovos levemente batidos e o fermento em pó em um recipiente. Misture com as mãos (se necessário, utilize um pouco mais de farinha). Deixe descansar por cerca de 10 minutos. Em seguida, abra a massa com um rolo. Modele os pastelões com cortador redondo. Coloque o recheio reservado. Feche unindo as bordas.
Recheio:

3 colheres (sopa) de azeite
300 g de carne moída
1 cebola grande picada
1 tomate picado
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
2 ovos cozidos
sal e pimenta a gosto
Em uma panela aqueça o azeite e frite a carne. Adicione a cebola, o tomate, as azeitonas e o sal. Mexa.
Adicione a pimenta e cozinhe por alguns minutos. Desligue. Acrescente a salsa, a cebolinha e os ovos cozidos. Reserve.
Coloque-os em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Enfeite com 3 metades de azeitonas. Pincele com a gema. Leve ao forno pré-aquecido .(180º C) por aproximadamente 20 minutos.
Fonte:http://www.portalanaroca.com.br

BOLO GELADO DE ABACAXI COM COCO


Ingredientes:
Para o Pão-de-ló
6 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó
essencia de baunilha a gosto

Para o Recheio
1 lata de leite condensado 2 latas de leite (uso a lata do leite condensado para medir)
2 gemas passadas pela peneira
2 colheres de amido de milho(maisena)
essencia de baunilha a gosto

Vai precisar de mais:
1 lata de abacaxi em calda, reservar a calda e picar o abacaxi
coco ralado (eu gosto de usar o fresco)
creme de leite (sem o soro)

Modo de Preparo:
O pão-de-ló - Misturar todos os ingredientes do pão-de-ló e colocar numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e levar no forno pré aquecido.
Quando estiver doudado por cima e espetar um palito ou uma faca e sair sequinho esta pronto (aproximadamente 30 min).
Creme do recheio - Colocar todos os ingredientes do recheio numa panela e levar no fogo até engrossar. Retirar do fogo e ficar mexendo um pouco para esfriar e não formar pelicula.
Montagem:
Cortar o pão=de-ló no meio.
Molhar o pão-de-ló com a calda do abacaxi.
Colocar metade do recheio e salpicar o abacaxi picado por cima.
colocar por cima a outra metade do pão-de-ló. Molhar com o restante da calda.
Colocar o restante do creme.
Espalhar o creme de leite por cima do creme e salpicar o coco ralado.
Levar para geladeira e servir gelado.

Ingredientes:
Para o Pão-de-ló
6 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó
essencia de baunilha a gosto.

Para o Recheio
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (uso a lata do leite condensado para medir)
2 gemas passadas pela peneira
2 colheres de amido de milho(maisena)
essencia de baunilha a gosto.

Vai precisar de mais:
1 lata de abacaxi em calda, reservar a calda e picar o abacaxi
coco ralado (eu gosto de usar o fresco)
creme de leite (sem o soro)

Modo de Preparo:
O pão-de-ló - Misturar todos os ingredientes do pão-de-ló e colocar numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e levar no forno pré aquecido.
Quando estiver doudado por cima e espetar um palito ou uma faca e sair sequinho esta pronto (aproximadamente 30 min).
Creme do recheio - Colocar todos os ingredientes do recheio numa panela e levar no fogo até engrossar. Retirar do fogo e ficar mexendo um pouco para esfriar e não formar pelicula.

Montagem: Cortar o pão=de-ló no meio.
Molhar o pão-de-ló com a calda do abacaxi.
Colocar metade do recheio e salpicar o abacaxi picado por cima.
colocar por cima a outra metade do pão-de-ló. Molhar com o restante da calda.
Colocar o restante do creme.
Espalhar o creme de leite por cima do creme e salpicar o coco ralado.
Levar para geladeira e servir gelado.
Fonte:http://receitasbomapetite.blogspot.com.br

Torta de Cenoura


Ingredientes:
500g de açúcar amarelo
500g de cenoura, em puré
6 ovos
raspa de 1 laranja
125g de farinha.

Confecção:
Bata os ovos com o açúcar.
Adicione o puré de cenoura, a raspa de laranja e a farinha.
Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga.
Leve a cozer a 180ºC.
Enrole a torta e decore a gosto (por exemplo, polvilhada com açúcar).

Fonte da imagem: retirada do site Saúde e Lar.
Via http://anarito.blogspot.com

domingo, 16 de novembro de 2014

COSTELA BOVINA RECHEADA COM LINGUIÇA CALABRESA


Ingredientes:
1 peça costela bovina inteira aproximadamente 1.500k
1 gomo linguiça calabresa
Salsa e cebolinha
1 cebola media
2 dentes alho
12 pimentão vermelho
12 pimentão amarelo
1 pimenta dedo de moça sem semente (opcional)
Ramos tomilho
50 ml azeite
50 ml vinagre
50 ml cerveja preta
2 folhas louro
1 litro água
Modo de Preparo
1. Fazer um furo central na carne, cortar a lingüiça em tiras grandes. (reserve)
2. Bater no liquidificador todos os ingredientes exceto a folha de louro e a água.
3. Rechear a carne com a lingüiça, em refratário deixar a carne marinando no tempero por 2 horas. Em panela de pressão levar a carne junto com todo o tempero, juntar água quente e as folhas de louro, cozinhar por 35 minutos.
4. Espere a carne esfriar para fazer o corte.
Receita: prato principal
Rendimento: serve 4 a 5 pessoas
Tempo preparo: 35 minutos
BATATAS NO ALHO E AZEITE (acompanhamento)
RECEITA
Ingredientes:
4 batatas medias cozidas e cortadas em rodelas
20 ml azeite extra virgem
30g de alho em laminas
Sal, orégano e salsinha a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma frigideira em fogo brando aquecer o azeite, fritar bem o alho em laminas.
2. Acrescente as batatas uma a uma salpique sal e orégano deixe fritar por uns 5 minutos.
3. Salpique salsinha.
Receita: acompanhamento
Rendimento: Serve 4 a 5 pessoas
Tempo de preparo: 20 minutos
Culinarista Silmara Duran
Fonte:http://gastronomianobrasil.com.

Pudim de bar...delicioso..eu recomendo pq costumo fazer sempre.


Ingredientes:

1 litro de leite
4 copos (250 ml) de açúcar
12 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de queijo ralado
5 colheres (sopa) de coco ralado
5 ovos.

Preparo:
Bata tudo no liquidificador, primeiro bata muito bem os ovos, e depois adiciona os outros ingredientes, bata de duas vezes porque não cabe tudo de uma só vez.
Despeje em uma forma grande caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria, por 1 hora e meia, para ver se está bom espete o garfo.
Fonte:tudogostoso.br

Empadinha de frango


Ingredientes:

para a massa:
1 gema
2 ovos inteiros
3 colheres de azeite
250g de margarina
1 colher de café de fermento de bolo
1 colher de café de sal
Farinha de trigo
Amasse todos esses ingredientes e coloque a farinha de trigo aos poucos até endurecer e reserve
Ingredientes do recheio:
300g de frango (peito, cobre coxa ou um frango inteiro)
Sal, pimenta
Temperos a gosto, tomate, cebola e cebolinha verde
1 colher de farinha de trigo (rasa) dissolvido cm um pouco de água
3 folhinhas de mangerona
Frite o frango com óleo, depois coloque os temperos para ensopar. Desfie a carne, coloque um pouco deste tempero sem o o molho e acrescente a farinha de trigo para engrossar. Retire do fogo e reserve.

Modo de Preparo:
Montagem:
Forre as forminhas (própria para empadinhas) com a massa e coloque o recheio. Estique a massa com um rolo ou modele na mão para fechá-las. Leve ao forno po aproximadamente 15 minutos
Dicas: Congele as empadinhas já assadas em embalagens herméticas. Após o seu descongelamento, aqueça-as no forno ou micro-ondas.
Fonte:http://www.aguanaboca.org

Cuca Doce


Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
4 xícaras de trigo
10 g de fermento biológico seco instantâneo
Água morna o quanto baste ( + ou - 1 e 1/4 de xícara)
Farofa

1 colher (sopa)de margarina
1 colher de óleo
3 colheres de trigo
4 colheres de açúcar
canela em pó

Preparo:
Misture os ingrediente até que obtenha uma massa mole, mais mole q pão, mais dura que bolo, bata com a mão, na batedeira com batedor de massas médias, bata bem, quanto mais bater, mais fofinha vai ficar, coloque na forma e distribua colheradas (colher de café), do recheio formando fileiras por toda massa, deixe crescer, depois jogue a farofa por cima e leve ao forno.
O recheio você pode fazer creme de confeiteiro, brigadeiro, beijinho... O que sua imaginação mandar.
Para vender, coloque em formas de pão, essa massa rende 2 formas nº3.
Por Dulcilene Costa.

BOMBOM DE TRAVESSA


Para fazer essa deliciosa receita você irá precisar de:

250g de chocolate ao leite
250g de chocolate meio amargo
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 colheres de margarina
2 caixas de morango.

Saiba como fazer:
Colocar as latas de leite condensado em uma panela com a manteiga e fazer uma massa como um brigadeiro mole. Colocar em uma travessa, e por cima deste brigadeiro mole colocar os morangos cortados ao meio, reserve para fazer a cobertura.
Para fazer a cobertura, rale o chocolate ao leite e meio amargo e misture o creme de leite. Misturar e colocar no microondas durante 1 minuto, retirar e mexer. Colocar de novo no microondas por mais 1 minuto.
Despejar a cobertura por cima dos morangos e levar à geladeira por aproximadamente 2 horas. Sirva em seguida.
Fonte:http://www.fargaz.com.br

Coxinha de Frango Fácil


#Massa:
2 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto

#Recheio:
1 colher (sopa) de azeite
2 peitos de frango cozido e desfiado
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Azeitonas picadas a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto.

#Para Empanar:
Farinha de trigo
1 ovo batido
Farinha de rosca
Óleo para fritar.

MODO DE PREPARO :
Massa:
Esquente a água com a manteiga e o sal. Assim que ferver, coloque a farinha de uma só vez e mexa bem, até ficar uma bola de massa homogênea e desgrudar do fundo da panela.
Em seguida, coloque a massa numa superfície lisa e untada e deixe esfriar.
Recheio:
Refogue a cebola no azeite até murchar. Junte o frango desfiado, o cheiro-verde e as azeitonas. Tempere a gosto.
Pegue porções da massa já morna e modele coxinhas, recheando com 2 colheres do recheio de frango.
Passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em bastante óleo quente e escorra em papel absorvente.
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

Fonte:http://www.receitasanamaria.net

sábado, 15 de novembro de 2014

COXA DE FRANGO AO REQUEIJÃO E BACON



INGREDIENTES:
10 coxas de frango, com pele
20 fatias de bacon fino (2 por coxa)
1 e 1/2 copos de requeijão
5 batatas grandes
1 pacote de queijo ralado
3 dentes de alho ralado
2 colheres de sopa de sal
1 cebola ralada

Pimenta-do-reino a gosto.
Azeite.
MODO DE PREPARO.
Tire o final do osso da coxa, deixando apenas a parte com a carne
Tempere as coxas de frango com o alho, cebola, sal e pimenta-do-reino
Deixe pegar o gosto do tempero por cerca de 2 horas
Enrole 2 fatias do bacon em cada uma das coxas
Descasque 4 batas, corte em pedaço de 1,5 cm cada e dê um pré-cozimento
Descasque 1 bata e corte em pedaço bem finos e cumpridos.
Em um refratário médio coloque alguns filetes do azeite e cubra com as batatas finas
Coloque as coxas na assadeira, todas as coxas bem próximas uma das outras em cima das batatas finas.
Coloque as batatas entre as coxas e nas bordas do refratário.
Em fogo médio asse por aproximadamente 1 hora e meia.
Quando estiver pronto retire o refratário do forno e coloque o requeijão em cima das coxas de frango
Coloque o queijo ralado por cima de todo o frando e batata.
Retorne o refratário ao forno por mais 10 minutos para gratinar.
Sirva com arroz branco.
Fonte:http://www.tudogostoso.com

DICA PARA EMPANAR SALGADINHOS DE FESTAS 2



Ingredientes:
• Leite o quanto baste
• Maisena o quanto baste
• Farinha de rosca o quanto baste
,. Preparo:
Misture o leite e a maizena jogue os salgadinhos molhe bem, depois só passar na farinha de rosca ai só fritar e comer muito.

TORTA ESPELHADA DE MAÇÃ



Ingredientes:
Massa:
4 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
claras em neve
Creme:
3 maçãs grandes cortadas em fatias
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de Maizena
gotas de baunilha
1 lata de creme de leite (sem soro).
Preparo:
Faça um creme com o leite condensado, o leite, as gemas, a Maizena e a baunilha. Mexa tudo em fogo brando até engrossar, deixe esfriar e acrescente o creme de leite. Caramele com bastante açúcar uma forma redonda e forre com as maçãs fatiadas. coloque o creme em cima delas e por cima a massa já preparada tudo cru. Leve ao forno 180 C para assar, por mais oumenos 30 minutos e desenforme depois de frio. ATENÇÃO desenforme bem fria se não ela quebra. Essa torta desenformada fica por cima maçã com caramelo, por baixo pudim e em baixo bolo. Dica: pode se trocar a maçã por pêra, abacaxi, banana, figo,morango.
Via Meu livro de receitas

CREME DE ABACAXI



Recheio - Creme de abacaxi

Ingredientes:
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite sem soro
03 colheres de maisena
02 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
03 gemas peneiradas
01 abacaxi grande picadinho sem o miolo
01/2 copo de açúcar.

Modo de fazer:
Coloque numa panela o leite condensado e leve ao fogo, as gemas e o leite com a maisena dissolvida. Mexa bem até engrossar. Deixe esfriar e leve à geladeira. Leve ao fogo o abacaxi com o açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Deixe esfriar e reserve. Depois de gelado bata o creme na batedeira com o creme de leite. Acrescente o doce de abacaxi e leve para gelar mais alguns minutos antes de rechear o seu bolo ou torta.
Créditos: Renato Júnior

MOLHO VERDE PARA SANDUICHE E SALADA



INGREDIENTES:
• 1 lata de creme de leite sem soro
• sal a gosto
• meio maço de cheiro verde
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 dente de alho médio
• 1 colher de sopa cheia de maionese
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
Adicione o molho ao sanduíche e em sua salada.

Omelete simples



Ingredientes:

.6 ovos inteiros
.1 tomate sem sementes picado
.1 cebola média picada
.cebolinhas fatiadas a gosto
.Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo:
Em um recipiente quebrar os ovos, adicionar todos os demais ingredientes e bater bem.
Numa frigideira grande aquecer 1/2 colher de sopa de óleo, despejar a mistura e diminuir o fogo no mínimo.
Quando a base estiver firme e dourada, enrolar em forma de rocambole, espalhar a parte crua no espaço vazio, e continuar o processo.

Via Receitas simples, rápidas e fáceis

Escondidinho de carne seca Cremoso




Ingredientes:
.5 colheres (sopa) de azeite
.2 cebola pequena ralada
.3 dente de alho amassado
.500grde carne seca(de sol) dessalgada e desfiada
.8 colheres (sopa) de molho inglês
.4 colheres (sopa) de limão
.2 cebola pequena cortada em rodelas
.1 tomate pequeno picado sem sementes
.200gr azeitonas verdes picadas sem caroço cheiro verde picado a .gosto Pimenta calabresa a gosto.
.1 lata de milho verde
.1 tablete de carne PURÊ
.500gr de mandioca cozida ralada sal a gosto
.1 xícara (chá) de leite integral
.4 colheres (sopa) cheias de manteiga
.3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
.1 creme de leite
.1 cebola ralada.

Modo de fazer
MONTAGEM: 1 vidro de requeijão cremoso parmesão para salpicar cheiro verde para decorar 400 g de mussarela ralada Orégano a gosto Doure no azeite a cebola e o alho. Junte a carne seca e deixe refogar por 3 minutos. Adicione os demais ingredientes e refogue por mais 5 minutos. Em outra panela, leve ao fogo baixo a manteiga e a cebola e deixe dourar misture os demais ingrediente mexendo sempre até que o purê desgrude da panela. Em um refratário, espalhe a carne seca e cubra com o requeijão cremosos,depois adicione o purê,o tempero verde e por ultimo a mussarela,o parmesão e o orégano. Leve ao forno por 10 minutos e é só servir. você pode servir esse prato com um arroz branco e batata palha combina bem .
Via receitas simples, rápidas e fáceis

QUINDIM




INGREDIENTES:
1/2 pacote de coco seco ralado (50 g)
4 ovos
8 gemas
1 lata de Leite MOÇA®
MODO DE PREPARO:
Hidrate o coco em meia xícara (chá) de água e reserve
Passe os ovos e as gemas por uma peneira
Acrescente o Leite MOÇA, quatro colheres (sopa) de água, o coco reservado e misture bem, sem bater.
Reserve:
Unte com manteiga e polvilhe com açúcar 40 forminhas para empada (5 cm de diâmetro)
Despeje a massa de quindim reservada, mexendo sempre, para que o coco fique distribuído uniformemente
Disponha as forminhas em uma assadeira grande
Com cuidado, coloque água dentro da assadeira até atingir a metade da altura das forminhas
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos
Desenforme o quindim ainda morno
Coloque-os em uma travessa para que esfrie totalmente antes de levá-lo à geladeira.
Sirva gelado.
Informações Adicionais.
DICA: Prepare um quindim grande, em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro).
1/2 pacote de coco seco ralado (50 g)
4 ovos
8 gemas
1 lata de Leite MOÇA®
MODO DE PREPARO:
Hidrate o coco em meia xícara (chá) de água e reserve.
Passe os ovos e as gemas por uma peneira
Acrescente o Leite MOÇA, quatro colheres (sopa) de água, o coco reservado e misture bem, sem bater.
Reserve:
Unte com manteiga e polvilhe com açúcar 40 forminhas para empada (5 cm de diâmetro)
Despeje a massa de quindim reservada, mexendo sempre, para que o coco fique distribuído uniformemente
Disponha as forminhas em uma assadeira grande
Com cuidado, coloque água dentro da assadeira até atingir a metade da altura das forminhas
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos
Desenforme o quindim ainda morno.
.Sirva gelado.

Via Tudo gostoso

COXINHA DE FRANGO..



INGREDIENTES DA MASSA:
1 envelope de creme de galinha
1/2 litro de leite
2 gemas batidas
1/2 xícara de maisena
1/2 xícara de farinha de trigo .

INGREDIENTES DO RECHEIO:
1 peito de galinha
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de salsa picada
Pimenta a gosto .

INGREDIENTES PARA EMPANAR:
2 claras de ovo batidas
Farinha de rosca.

MODO DE PREPARO DA MASSA:
Leve ao fogo o conteúdo do envelope do creme de galinha, misturado com o leite. Mexa sempre, até ferver. Retire do fogo, e junte as gemas, maizena e a farinha de trigo. Leve novamente ao fogo, mexa até que a massa ficar soltinha e deixe esfriar por alguns minutos .
MODO DE PREPARO DO RECHEIO:
Doure o peito de galinha no óleo, retire e desfie bem. Volte ao fogo, junte a cebola, o alho e o sal, deixando fritar mais um pouco. Acrescente a salsa e a pimenta. Molde coxinhas deixando um furo no meio e recheie com a galinha desfiada. Passe pelas claras e pela farinha de rosca. Frite aos poucos, em óleo quente. Escorra em papel absorvente e espete num palito.
Via Nossas receitas

TORTA DE CHOCOLATE



INGREDIENTES:
4 xícaras de trigo
4 xícaras de achocolatado em pó
2 colheres de sopa de fermento em pó
4 ovos inteiros
3 xícaras de açúcar
400 g de manteiga
2 xícaras de água quente
3 colheres de cacau em pó
1 pacote de 100 g de coco ralado
2 latas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
MODO DE PREPARO:
Em uma bacia coloque o trigo, o achocolatado, o fermento, misture tudo e reserve
No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e a água quente, misture tudo e bata
Depois de bem batido junte com a mistura da bacia e mexa bem para não embolotar
Despeje em duas formas untadas e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos
Depois de fria desenforme e retire a casquinha para colocar o recheio.
Recheio:
Misture 1 lata de leite condensado, o coco ralado, uma colher pequena de manteiga e leve ao fogo até desgrudar da panela
Coloque esse recheio no bolo que fica embaixo e cubra com o outro bolo
Cobertura:
Misture 1 lata de leite condensado, 3 colheres de cacau em pó ou achocolatado em pó, 1 colher de sopa de manteiga, leva ao fogo até engrossar Depois de frio acrescenta uma caixa de creme de leite, mistura bem e passa sobre os bolos.
Decore com morangos, raspas de chocolates ou sonhos de valsas.
Se preferir use a cobertura como recheio.
Via Tudo Gostoso

Pao picante de frango..




Ingredientes
1 pão de forma
1 peito de frango cozido desfiado
ou 500 gr d presunto em cubo
250 gr d queijo prato ou mussarela em cubinhos
3 tomates em cubo
Cheiro verde a gosto
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 vidro pepino
1 vidro palmito
azeitonas picadas se gostar
2 vidros d maioneze d sua preferencia eu prefiro a hellmann's
1 copo d leite para molhar o pao
250 kg de batatas palha
Modo de preparo:
cozinhe o frango com sal depois desfie
ou se vc preferir coloque o presunto
no lugar do frango
e coloque em uma vazilha
com todos os ingredientes e misture a maioneze
mexendo bem...

em um refratario coloque uma camada do pao umedecido
no leite e espalhe o recheio assim ate acabar com o pao
depois cubra toda a torta com maionese e espalhe a batata palha
depois use sua criatividade e enfeite como quiser..
Via Nossas receitas

Tarte de Requeijao




Ingredientes:
300 g de açúcar 100 g manteiga à temperatura ambiente
500 g requeijão
4 ovos
40 g farinha tipo 55
1 colher de chá de fermento em pó Royal
açúcar em pó e canela para polvilhar.

Preparação:
Modo Tradicional
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Com a ajuda de uma batedeira bata os ovos com o açúcar e vá introduzindo a manteiga, o requeijão, a farinha e o fermento em pó.
Quando estiver tudo bem batido e misturado, coloque numa tarteira com aproximadamente 26 cm de diâmetro forrada com papel vegetal e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.
Sirva polvilhada com aúcar e canela.
Modo Bimby

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque no copo o açúcar, a manteiga, o requeijão, os ovos, a farinha e o fermento em pó e bata 2 min/ vel.5.
Coloque numa tarteira com aproximadamente 26 cm de diâmetro forrada com papel vegetal e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos. Sirva polvilhada com açúcar e canela.

Fonte: http://www.bemecuisine.com/tar

BOLO DE CHOCOLATE COM MORANGO



INGREDIENTES:
Pão de ló:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água morna
3 colheres (sopa ) de chocolate em pó
1 colher (sopa de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
200 g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
1 caixa de morangos
Cobertura:
500 ml de creme chantilly
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres(sopa de chocolate em pó
Morangos e raspas de chocolate para decorar.
Calda:
2 xícaras de água
2 colheres (sopa) de açúcar
3 gotas de essência de rum ou chocolate
MODO DE PREPARO:
Pão de ló:
Bata as claras em neve, diminua a velocidade da batedeira e acrescente as gemas
Bata mais um pouco e acrescente o açúcar, bata bem e desligue a batedeira
Misture delicadamente a farinha e o chocolate, alternando com a água, e por último o fermento
Leve para assar por 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido
Deixe esfriar, corte ao meio e recheie.
Recheio:
Misture todos os ingredientes (menos o creme de leite)
Leve ao fogo até engrossar
Retire do fogo e misture o creme de leite
Deixe esfriar para rechear o bolo
Calda:
Misture a água, o açúcar e a essência e molhe o bolo para rechear
Cobertura:
Bata o chantilly com o chocolate e o açúcar até dar ponto.
Decore como desejar.
Via Tudo Gostoso

Moqueca de Peixe


Ingredientes:
1 cebola grande cortada em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em rodelas
1 pimentão verde cortado em rodelas
2 tomates maduros cortados em rodelas
2 tabletes de caldo de camarão
4 postas de cação ou garoupa (700 gramas)
1 colher de sopa de azeite-de-dendê
2 colheres de sopa de coentro picado
200 ml de leite de coco
Suco de 1 limão
Receita Deliciosa
Receita Deliciosa
Como Fazer
Passo 1
Antes de qualquer coisa é essencial lavar muito bem o peixe. Em seguida regue o peixe com suco de limão e deixe que tome gosto por mais ou menos 1h.
Passo 2
Numa panela grande arrume o peixe, os pimentões, a cebola e os tomates.
Passo 3
Polvilhe o coentro.
Passo 4
Nesse passo esfarele os tabletes de caldo de camarão e misture-os ao leite de coco. Regue o peixe.
Passo 5
Leve ao fogo baixo e com a panela parcialmente tampada, deixe por uns 20 minutos.
Passo 6
Mexa de vez em quando com cuidado para não quebrar o peixe.
Passo 7
Junte então o azeite-de-dendê, prove os temperos e acrescente sal se achar necessário.
Passo 8
Retire do fogo e sirva.
Fonte:http://culinaria.culturamix.com

TORTA DE LIMÃO.


Ingredientes:
1 pacote (200 g) de biscoito maisena ou Maria
1 pacote (100 g) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Meia xícara (chá) de suco de limão ou 1 pacote de tang sabor limão
2 claras batidas em neve ou chantilly pronto.
Raspas de limão para decorar.

Modo de Preparo:
Bata os biscoitos aos poucos, no liquidificador até formar uma farinha fina. Derreta a manteiga e junte o biscoito moído, mexendo sempre até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo e os lados de uma forma redonda (25 cm de diâmetro), de aro removível (ou refratária). Aperte com as costas de um garfo para moldar a torta. Leve ao forno médio (200°C), durante 5 minutos.
À parte, misture o leite condensado e o creme de leite. Junte o suco de limão ou suco tang aos poucos, mexendo sempre até forma o mousse. Bata as claras em neve firme ou chantilly. Despeje sobre a torta e decore com as raspas de limão e leve à geladeira até o momento de servir.
Fonte:http://cantinadalu.blogspot

Strudel de Banana...


Ingredientes:
Massa:
250 gramas de farinha de trigo
5 colheres de sopa de óleo
3/4 de xícara de água
1 ovo e 1 colherinha de manteiga (para pincelar)
Recheio:
6 bananas nanicas maduras
100 gramas de passas
100 gramas de açúcar
100 gramas de canela.

Modo de Preparo:
Misture o óleo à farinha. Junte a água aos poucos misturando a massa com as mãos. A consistência deve ser firme e elástica. Unte a massa com óleo e deixe descansar por meia hora. Recheio Enquanto a massa descansa é hora de preparar o recheio, cortando as bananas em rodelas bem fininhas. A massa deve ser aberta com as mãos e depois com o rolo. Vale pedir uma mãozinha extra para deixá-la fina e transparente. Numa mesa forrada, estique bem a massa. Espalhe as bananas. Em seguida, distribua as passas. Vá polvilhando o açúcar por toda a superfície e finalize com canela em pó. Enrole o Strudel como rocambole, primeiro as bordas, depois, com a ajuda de um pano. Pode usar uma mistura de ovo e açúcar para dourar. Numa fôrma untada, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de uma hora. O Strudel deve ser servido quente, polvilhado com açúcar.
essa receita e muito boa vcs vao gostar..
Via nossas receitas

BOLO DE FUBÁ CREMOSO DE LIQUIDIFICADOR .


Ingredientes:
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres ( sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 pacote de queijo ralado (50 g)

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidifcador e leve pra assar em forma untada e enfarinhada por cerca de 40 minutos.
ATENÇÃO : para ninguém mais ter dúvida, a farinha é 1 e 1/2 colher de sopa mesmo, o fubá é que é de xícara, pessoal a massa tem que ficar meio líquida se não não fica cremoso por dentro.
Desenforme frio.
Conteúdo de Receitas rápidas e práticas

DELICIA DE CAFÉ E BOLACHA


Ingredientes:
5 ovos
2 dl de natas (13 colheres de sopa)
1 lata de leite
Café adoçado quanto baste
1 pacote de bolacha maria
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de açúcar .

Modo de preparo:
Parta os ovos e separe as gemas das claras. Coloque as gemas num tacho.
Junte às gemas o leite condensado e mexa, de seguida junte o leite e misture bem. Leve este preparado ao lume e mexa sempre até começar a ferver. Quando começar a ferver apague o lume.
Coloque o creme amarelo no fundo de um tabuleiro.
Embeba as bolachas em café morno e coloque de seguida no tabuleiro, por cima do creme amarelo.
Reserve duas bolachas para a decoração. Bata as claras em castelo e a meio junte duas colheres de açúcar.
Bata as natas em chantili e a meio junte o restante açúcar. Envolva bem as claras nas natas.
Cubra o doce com o creme branco e alise por cima. Polvilhe o doce com as duas bolachas esmigalhadas.
Leve ao frigorífico entre 2 a 3 horas até ficar bem fresco. Depois de fria está pronta a servir.

Fonte:http://dicasfemininas-su.blogspot.

pao de mel de liquidificador...


INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de mel
3 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) cravo em pó
COBERTURA:
500g de chocolate meio amargo derretido
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque numa forma retangular untada
ou em fominhas individual e enfarinhada e leve ao forno, preaquecido (180 ºC), por 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e corte com um cortador circular. Banhe no chocolate derretido, deixe secar sobre papel manteiga e estarão prontinhos.
Via Nossas receitas

FRANGO NO SACO


Ingredientes:
3 ovos
gotas de limão
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 sachê de caldo de frango
1 colher (café) de pimenta-do-reino branca moída a gosto
½ xícara (chá) de farinha de rosca
sal a gosto
300 g de peito de frango cortado em tiras finas (+/- 1 peito de frango).

Modo de preparo:
1°- Coloque num saco 3 ovos, gotas de limão, 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 sachê de caldo de frango, 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca moída a gosto, ½ xícara (chá) de farinha de rosca, sal a gosto, 300 g de peito de frango cortado em tiras finas, amarre o saco e sacuda bem.
2°- Numa frigideira com bastante óleo quente coloque as tiras de peito de frango e frite até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

*Fonte: http://tvg.globo.com/

Pastel de forno delicioso


Ingredientes:
500g de Farinha de Trigo
250g de Margarina ou Manteiga
1 lata de cerveja gelada
½ colher de Fermento em pó
Sal a gosto.

Modo de Fazer:
Misture a farinha de trigo, com o sal o fermento e a margarina, depois vá colocando a cerveja até a massa ficar homogênea. Ou quando não grudar mas na sua mão. Deixe descansar uns 15 minutos, na geladeira.
Abra a massa com rolo de, faça rodelas e recheie à gosto, feche as rodelas e aperte as bordas com garfo. Pincele com gema de ovo e leve ao forno por 30 mim.

Sugestão de recheio: carne moída ou queijo com presunto e orégano, ou pode ser doce como queira.
Fonte: http://umpoucodetudos.blogspot.com

PAVÊ DE LEITE CONDENSADO


Ingredientes:
2 latas de leite condensado
3 latas de leite (medido na latinha)
4 gemas peneiradas
5 colheres de sopa de amido de milho
1 caixinha de creme de leite
1 pitada de vanilina
2 pacotes de biscoito Champagne para montar o pavê.

Modo de fazer:
junte todos os ingredientes, exceto o biscoito, numa panela e leve ao fogo brando mexendo sempre até levantar fervura. Retire do fogo e deixe esfriar mexendo de vez em quando. Reserve.

Cobertura:
100g de chocolate meio-amargo
1 lata de creme de leite com o soro
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
5 colheres de sopa de achocolatado
5 colheres de sopa de leite.

Modo de fazer:
junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até que fique liso e cremoso. Deixe esfriar mexendo de vez em quando e reserve.

Montagem do pavê:
Num pirex, arrume uma camada de biscoito, umedeça com um pouco de leite e achocolatado, cubra com a metade do creme, arrume outra camada de biscoito umedecido e despeje o restante do creme e, em seguida cubra com a cobertura. Leve à geladeira e sirva bem gelado.
Fonte:tudogostoso

SANDUÍCHE DE FRANGO AO FORNO


Ingredientes:
1 pacote de pão de forma
1 peito de frango temperado a gosto
5 azeitonas pretas
½ lata de milho
½ lata de ervilhas
½ vidro de palmito

Para o Creme
600 ml de leite
1 e ½ colher (sopa) de maisena
1 cubo de caldo de galinha
noz moscada a gosto
1 cebola ralada
1 colher de margarina
1 creme de leite
100 g de parmesão
150 g de mussarela picada grosseiramente.

Preparo:
Refogue o frango, depois passe no processador juntamente com as azeitonas pretas, ou desfie e misture com as ervilhas, milho, e palmito
Para o creme:
Leve ao fogo a margarina e a cebola, misture a maisena no leite frio e leve ao fogo mexendo sempre para não empelotar. Adicione os demais ingredientes e, depois do creme já morno para frio, acrescente a mussarela picada.

Montagem:
Forre o fundo de um refratário com as fatias de pão, espalhe o recheio de frango, e cubra com o creme, e leve ao forno, para gratinar, por
aproximadamente 50 minutos.

Hot Dog de forno.


Ingredientes:
1 Pão de Forma
1 Pacote de batata palha
500 gr de queijo prato

Molho:
1 kg de salsichas cortada em rodelas
3 colheres de azeite
1 caldo de galinha
1 Cebola media cortada em cubinhos;
1/2 Pimentão
1 tomate cortado em cubos
1 pacote de molho de tomate pronto
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
5 copos de aguá
sal, pimenta e orégano a gosto.

Maionese Caseira:
1 copo de leite
3 copos de azeite
1|2 maço de cheiro-verde
sal a gosto.

Modo de preparo:
Em uma panela grande, coloque o azeite, a cebola, o pimentão e o caldo de galinha para fritar, até que a cebola fique transparente. Coloque a salsicha, deixe fritar um pouco. Logo após, coloque o milho, a ervilha, o tomate e deixe dar uma refogada. Depois, coloque o molho de tomate pronto, coloque a aguá aos poucos, experimente o sal, se gostar pode colocar a pimenta e o orégano para dar um gosto todo especial. Deixe o molho cozinhar até que a salsicha fique cozida. Enquanto a salsicha cozinha, no liquidificador, coloque o leite gelado, feche a tampa, ligue o liquidificador, vá colocando aos poucos o azeite, deixe ligado até formar um creme leve, coloque o sal e cheiro-verde.
Montagem:
Em um refratário grande quadrado, comece a montagem com um fina camada de maionese para fixar o pão no fundo do refratário. Depois coloque uma camada de maionese, uma de molho de salsicha, pão, maionese, molho de salsicha, vá fazendo isso até acabar o pão, das três camadas de pão. Para finalizar, coloque uma camada de pão, maionese, molho de salsicha, queijo e batata palha. Coloque no forno pré-aquecido 220 graus por 15 minutos para esquentar o pão e derreter o queijo.
*Fonte: http://tvg.globo.com/receitas mais você.