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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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quarta-feira, 29 de outubro de 2014

QUEIJO CASEIRO*


INGREDIENTES:
2 litros de leite
1 1/2 xícara de café de vinagre branco
1 colher sopa de margarina
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:
Ferva o leite
Após a fervura desligue e coloque o vinagre
Aguarde uns 5 minutos para o leite talhar
Coe esse talho num pano limpo para separá-lo do soro que será jogado fora.
Coloque o talho, a margarina e o sal no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea.
Coloque numa vasilha e leve a geladeira.

Depois de gelado é fácil desinformar.
O queijo é meio cremoso mas sai da vasilha com facilidade.
Rende um queijinho de aproximadamente 300 g.

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