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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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segunda-feira, 27 de outubro de 2014

Panquecas de frango*


Ingredientes da Massa:
1 Ovo
1 e ½ Copos (tipo requeijão) de leite
1 Copo (tipo requeijão) de farinha de trigo
1 Sachê Meu Segredo Maggi 7 Vegetais ou 1 Sachê Sazon
(pacotinho vermelho)
1 Colher (sopa) de fermento em pó
1 Colher (sopa) de azeite.

Modo de preparo:
No liquidificador bata todos os ingredientes da massa.
Numa frigideira bem quente untada com margarina coloque uma quantia média da massa e faça movimentos circulares, espalhando a massa na frigideira. Doure dos dois lados.
Depois de de dourar as panquecas, coloque o nosso recheio de frango no centro de cada uma delas e enrole. Coloque todas numa travessa e regue com molho de tomate, salsinha e queijo parmesão ralado, leve ao forno para derreter o queijo.

Ingredientes para o recheio:
3 Colheres (sopa) de Requeijão Vigor
1 Peito de frango cozido e desfiado
1 Cebola pequena ralada
1 Dente de alho picado
1 Tomate picado
Palmito
Salsinha
Azeitonas sem caroço
Milho e ervilha
Azeite
Margarina.

Modo de preparo:
Numa panela coloque a margarina e o azeite, refogue a cebola e o alho, junte o frango cozido e desfiado, acrescente o tomate, palmito, salsinha, azeitona, milho e ervilha. Acrescente o requeijão e reserve.
Fonte:http://cozinha-criativa.blogspot

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