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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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segunda-feira, 14 de julho de 2014

PAVÊ DE AMENDOIM



Ingredientes :
4 gemas peneiradas
2 xícaras de açúcar refinado peneirado
1 xícara ou 1 tablete de 200g de manteiga
2 latas de creme de leite
1/2 kg de amendoim torrado e sem pele
1 pacote de biscoito maisena
1 lata de leite condensado cozido
Manteiga ou margarina para untar a forma

MODO DE PREPARO:

Cozinhe em panela de pressão o leite condensado (use 2 se preferir) por aproximadamente 20 minutos (contar após a panela de pressão começar a apitar)
Deixe esfriar e reserve.
Triture os amendoins em um processador de alimentos.
Reserve:
Reserve uma parte do amendoim triturado (pode ser mais ou menos 3/4 de xícara) para decorar
Essa porção pode ser triturada em pedacinhos maiores, se desejar
Triture os biscoitos no processador de alimentos até obter uma farinha
Reserve alguns biscoitos inteiros para forrar o fundo do pirex
Numa tigela, bata a manteiga que deve estar em temperatura ambiente, com as gemas e adicione o açúcar peneirado, até obter um creme.
Acrescente o creme de leite com o soro e o amendoim triturado e misture bem
Por último, acrescente a farinha de biscoito e misture até obter uma massa mais homogênea
Unte um pirex com manteiga ou margarina e forre o fundo com uma camada de biscoitos maisena
Cubra os biscoitos com a massa de amendoim
Cubra o pirex com papel alumínio ou filme plástico e deixe na geladeira até endurecer a massa
Na hora de servir, com a massa já gelada e firme, cobrir com o leite condensado cozido e decorar com o amendoim triturado.
Uma sugestão de variação é substituir o amendoim.
por nozes e decorar com raspas de chocolate.
Fonte:http://www.tudogostoso.com

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