MOSTRADOR.

....

Lady Bug Note Generators


Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








assine o feed

siga no Twitter

Postagens

acompanhe

Comentários

comente também



VISITANTES ON LINE.

....















..


segunda-feira, 10 de março de 2014

Panqueca de Frango ao Molho Branco



Ingredientes.
ngredientes Para a Massa
- 4 ovos inteiros (peneirar as gemas)
- 400 ml de leite
- 250 g de farinha de trigo peneirada
- 50 ml de azeite
- sal a gosto

Modo de Preparo
Colocar todos os ingredientes no liquidificador (primeiro os líquidos),,.
... e processar
Pincele manteiga em uma panquequeira;
Adicione conchas da massa...
e asse as panquecas. Reserve.
Ingredientes Para o Recheio
- 1 kg de peito de frango desossado
- 3 tomates sem sementes picados
- 2 cebolas picadas
- 9 dentes de alho amassados
- ½ pimentão picado
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 pimenta malagueta sem sementes
- 3 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- sal e pimenta do reino a gosto
- 20 ml de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 2 colheres de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de tempero chimichurri
- 1 folha de louro
- 1 colher (café) de orégano desidratado
- manjericão in natura, salsa e cebolinha a gosto e picados
- 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 200 g de milho em conserva.

Modo de Preparo
Tempere o peito de frango com sal, pimenta, 1 colher de molho de soja e 3 dentes de alho. Deixe repousando por no mínimo 30 minutos.
Em uma panela coloque o azeite e deixe esquentar.
Sele os peitos de frango.
Em seguida acrescente os tomates, 1 cebola, 3 dentes de alho, o pimentão, as ervas finas, o tablete de caldo de carne, o molho inglês e de soja, a pimenta malagueta, o extrato de tomate, o açúcar, misture bem e deixe refogar com a panela tampada.
Se for necessário acrescente um pouco de água, durante a cocção. Assim que o frango estiver no ponto para desfiar retire e deixe esfriar. Desfie e reserve.
Volte o frango desfiado na mesma panela do cozimento.
Mexa para misturar os temperos contidos na panela.
Adicione a outra cebola e os 3 dentes de alho restante, refogue.
Acrescente a salsa;
Logo em seguida coloque o requeijão e misture bem.
Coloque o milho, refogue
Adicione o requeijão para finalizar.
Reserve.
Ingredientes Para o Molho Branco
- 1 litro de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200 g de queijo mussarela
- sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo
Coloque a manteiga em uma panela;

Adicione o alho…
… e refogue até dourar;
Acrescente o leite, a pimenta, o amido de milho e o sal.
Vá mexendo até ficar cremoso e acrescente o queijo mussarela;
Assim que derreter o queijo, retire do fogo e reserve.
Montagem
Recheie as panquecas, disponha-as em um refratário, .
adicione o molho branco...
... e cubra com queijo mussarela ralado (quantidade a gosto);
Leve ao forno para gratinar
Sirva em seguida.
Fonte:http://cantinhogastronomico
-PARTICIPEM DESTE BLOG:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

Nenhum comentário:

Postar um comentário