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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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sábado, 22 de março de 2014

Macarrão à Parisiense de Micro-ondas


Ingredientes :
300 g de macarrão cozido Al dente (qualquer tipo)
150 g de presunto sem capa de gordura cortado em tirinhas, ou em cubinhos
1 lata de ervilhas sem o líquido da conserva
200 g de champignons fatiados

Molho branco (se quiser pode fazer o molho branco tradicional, ok)
1/2 litro de leite
1/2 cebola bem picadinha
1 dente de alho bem socado, ou bem espremidinho
1 colher de sopa de margarina, ou manteiga
1 copo de requeijão
1/2 caixinha de creme de leite (para uma aparência aveludada)
2 colheres de sopa generosa de amido de milho (o mesmo que "Maisena")
1 cubinho de caldo de galinha, ou caldo de legumes
Pimenta do reino e noz moscada a gosto

Queijo parmesão ralado grosso e salsinha bem picadinha (ou orégano) a gosto para finalizar
Modo de preparo:
Molho Branco:
- Em um pirex ou panela própria para micro-ondas, coloque a margarina por para derreter um pouquinho aproximadamente por 30 segundos (o tempo exato nesta etapa dependerá da consistência de sua margarina - se ela estiver gelada ou em temperatura ambiente).
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, e junte a margarina que foi derretida, e mexa bem, volte ao micro-ondas por volta de 3 a 5 minutos até tomar consistência, sem esquecer a cada minuto de mexer bem para deixar seu molho consistente e evitar que empelote (mas se empelotar não se desespere, basta bater tudo novamente no liquidificador).

- Em um pirex misture o macarrão, o presunto, a ervilha, o champignons, o molho branco, polvilhe o queijo e a salsinha leve para derreter um pouco o queijo no micro-ondas por 5 minutos na potência alta, ou leve ao forno para gratinar
(antes verifique: existe micro-ondas que tem a função
gratinar como o meu - veja no manual de instruções como
usar).
Fonte:http://www.decolherpracolher.com.br

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