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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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quarta-feira, 12 de março de 2014

Broa de Fubá




Ingredientes.
1 copo de leite
1 copo de óleo não muito cheio
1 copo de água
1 colher (sopa) rasa de sal
1 copo de fubá
1 copo de farinha de trigo
1 copo de polvilho
1 copo de queijo ralado
6 a 8 ovos grandes
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Escaldar o leite, o óleo, a água e o sal até ferver.
Adicione o polvilho, o fubá e mexa até cozinhar bem.

(não parar de mexer, para não grudar no fundo da panela).
Colocar em uma tigela e acrescentar o polvilho, ainda quente.

Mexa novamente, para o polvilho ser absorvido na massa.
Espere esfriar, coloque o queijo ralado, o fermento em pó e vá acrescentando os ovos, e amassando.
Ponto mais duro que de pra enrolar igual ao pão de queijo.
Passe no fubá e leve para assar, em forno quente, a 180ºC, ou até dourar em cima e dobrar de tamanho.
(Algumas podem rachar, por causa do queijo.)
Copo de 300ml para medida.
Fonte:http://www.aguanaboca
Particiepm deste blog: http://cozinhandocomamor357.blogspot;com

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