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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014

Iscas de Filé ao Molho Inglês



INGREDIENTES:
250 g de iscas de filé mignon
4 dentes de alho socados
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de manteiga
2 colheres (sopa) de conhaque
2 cebolas roxas em tiras
2 colheres (sopa) de molho inglês

Modo de preparo
Temperar as iscas de filé com alho, sal e pimenta-do-reino. Levar ao fogo uma frigideira com o azeite e a manteiga, e quando aquecer, fritar o filé em fogo alto. Quando estiver no ponto, colocar em uma concha o conhaque e despejar no filé, inclinando a frigideira para flambar. Acrescentar as cebolas, refogar um pouco e em seguida acrescentar o molho inglês. Deixar apenas 1 minutinho para dar aquele gostinho especial! Servir com uma saladinha de alface e tomate. Umas torradinhas também serão bem-vindas!
Fonte:http://www.ciscandonacozinha
Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

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