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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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terça-feira, 4 de fevereiro de 2014

Biscoitos de chocolate Oreo(40 biscoitos recheados).



INGREDIENTES:
1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar e mais um pouco para achatar os biscoitos
3/4 xícara (chá) de chocolate em pó
10 colheres (sopa) ou 125g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 colher (chá) de fermento em pó
1/4 colher (chá) de sal
1 ovo grande

Recheio
3 1/2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara (chá) ou 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada
1 colher (chá) de essência de baunilha
(*) Use, se quiser, uma gotinha de corante em gel vermelho para dar o tom cor-de-rosa

Biscoitos
1 Preaqueça o forno a 180°C. 2 Numa tigela, peneire a farinha, o sal, o fermento, o bicarbonato e o chocolate em pó. 3 Na tigela da batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar claro e fofo. 4 Junte o ovo e bata para combinar. 5 Junte a mistura de farinha e bata em velocidade baixa, até ficar uniforme.

Recheio
1 Na batedeira, bata a manteiga e a gordura vegetal até ficar cremoso. 2 Junte o açúcar aos poucos e continue batendo até ficar fofo e leve. (em torno de 2 minutos). 3 Junte a baunilha e bata para misturar.

Montagem
1 Coloque o creme em um saco de confeiteiro com bico perlê grande e aplique a quantidade de aproximadamente 1 colher de chá do creme em uma metade do biscoito, pelo lado liso. 2 Junte à outra metade.

Dica de chef: Os biscoitos duram crocantes e frescos por 4 dias, se guardados em recipiente hermeticamente fechado.
Receita de Paula Cinini, que adaptou uma receita de um livro de Martha Stewart com outro de um blog para reeditar as bolachas numa versão caseira.
Fonte:- See more at: http://prazeresdamesa.
Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

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