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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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segunda-feira, 30 de dezembro de 2013

LOMBO COM FAROFA



Ingredientes
1 kg de lombo suino em cubos
2 colheres de sopa de mel
1 copo americano de vinho branco seco
3 dentes de alho picados
1 cebola media picada
sal a gosto
pimenta calabresa seca a gosto.

Farofa10 fatias de pao de forma esfarelados
1xícara de pimentao verde picado em cubos
1xícara pimentão amarelo
1xicara de pimentão vermelho
1 xicara de cheiro verde picado
150 gr de bacon
azeite para a fritura .

Modo de preparo:Tempere o lombo com sal a gosto e pimenta calabresa a gosto. Em uma panela aqueça o azeite, adicione a cebola e o alho deixando dourar, adicione o lombo deixando dourar, adicione o vinho e deixe cozinhar por meia hora, adicione o mel. Em outra panela frite o bacon em cubos com alho e cebola, acrescente azeite em abundância, adicione os pimentões e deixe por 5 minutos em fogo alto. Adicione o pão esfarelado, misture bem e deixe secar.

Para servir:
Em um prato grande coloque o lombo no
centro e a farofa de pão ao redor e sirva.
Se quiser acrescente cheiro verde para enfeitar o prato.

Fonte:http://blogdarevistainside.blogspot.
Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

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