MOSTRADOR.

....

Lady Bug Note Generators


Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








assine o feed

siga no Twitter

Postagens

acompanhe

Comentários

comente também



VISITANTES ON LINE.

....















..


segunda-feira, 30 de dezembro de 2013

BIFE A PARMEGIANA DE FORNO



Ingredientes
- 6 bifes de alcatra batidos em tamanho médio (se quiser substituir por baby beef, filé-mignon, contra-filé, patinho, coxão mole, fique a vontade!) Alguns supermercados e açougues vendem o bife já batido!
- Tempero para bife a gosto, eu sugiro: sal, pimenta-do-reino, limão e alho
- 4 ovos batidos com 3 pitadas de sal
- Farinha de rosca
- Molho de Tomate Caseiro, de preferência (Aprenda a fazer Molho de Tomate prático aqui neste link)
- 6 Fatias de queijo Mussarela
- Orégano a gosto
- 2 tomates bem picadinhos e temperados com manjericão, salsinha fresca, pimenta do reino e azeite

Como Fazer:
1. Bata nos bifes com o batedor .
Se a carne for mais macia, não precisa bater muito, é só para tornar o bife mais fino e dar uma expandida nele.
2. Depois de bater, tempere os bifes e deixe no tempero por 1 hora.
3. Agora chegou o momento de empanar: Passe cada bife no ovo, depois na farinha de rosca. Esta operação deve ser repetida, para assim criar uma capinha mais firme!

4. Pre-aqueça o forno e leve os bifes para assar em assadeira untada, de preferência uma assadeira de teflon, pois fiz o teste e fica melhor que o tabuleiro de alumínio. Deixe assar 15 minutos de um lado, vire os bifes e deixe assar mais 15 minutos do outro lado.
Este tempo já é suficiente. mesmo que a casquinha não fique dourada e linda, não se preocupe, esta aparência não interferirá no sabor e no resultado final do prato, que ainda levará uma cobertura de molho de tomate, mussarela, etc...
5. Despeje uma parte do molho de tomate no fundo de uma travessa. Faça uma "caminha" caminha de molho de tomate
6. Coloque os bifes sobre o molho.
7. Sobre os bifes, coloque um pouco de tomate picado e sobre o tomate, coloque fatias de mussarela.
8. Cubra tudo com molho de tomate, tempere com um pouco de orégano, e leve para o forno por aproximadamente 15 minutos, para o queijo derreter.
9. Desligue o forno e sirva imediatamente acompanhado de arroz branco, salada e batata palha,
Se preferir, sirva com uma massa cozida al dente! neste caso, prepare mais uma receita de molho de tomate para cobrir a massa e ficar um prato suculento!

* Fica também uma dica de entrada...
Se sobrar um pouco de tomate picado, faça brusquetas....
Corte o pão (de preferência um pão mais firme) em
quadrados ou circulos, passe um pouquinho de manteiga,
tempere com oregano e leve para dar uma aquecida no
forno. Em seguida, coloque uma colher (sopa) de tomate
picado em cima do pão ainda quente, e sirva!

Fonte:http://amenidadesdekelly.blogspot
Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

TORTA SALGADA



Ingredientes
3 ovos, 2 xícaras de leite, 1 xícara de óleo,
2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de fermento.
Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos,
depois adicione a farinha e o fermento e misture bem.
Não coloquei sal na massa pois o atum e as outras conservas já tem bastante. Se desejar coloque uma pitadinha.
Unte e enfarinhe uma forma retangular, coloque a massa e distribua uniformemente o recheio a gosto.
Nesta que eu fiz, eu coloquei uma lata de atum ralado, 1 de seleta de ervilha com milho verde, azeitonas fatiadas, 1 tomate picadinho, 1/2 cebola picada, 1/2 pimentão verde e vermelho e 2 colheres de queijo ralado por cima para dar um saborzinho.
Leve para assar em forno médio pré aquecido por 40
minutos ou até dourar.

Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

Doce tentação



Ingredientes
• 2 caixas de morangos,
• 1 cacho médio de uvas dedo de dama (verde)
• 3 caixas de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal elege
• 1 caixa de creme de leite
• 400g de chocolate meio amargo picado
• 1 pote de creme de leite (nata).

Modo de Fazer:
1. Limpe os morangos e as uvas. As uvas devem ser cortadas ao meio para retirar as sementes. Os morangos devem ficar inteiros para não soltar água (procure comprar morangos de tamanho médio a pequeno).
2. Arrume-os de forma mista num refratário untado com manteiga. Reserve.
Numa panela coloque o leite condensado com a manteiga e leve ao fogo médio, até engrossar, por aproximadamente 5 minutos depois de levantar fervura.
3. Desligue, deixe ficar morna e junte a caixa de creme de leite. Misture bem e, quando estiver frio, despeje sobre as frutas.
Reserve.
4. Derreta o chocolate no microondas, junte a nata e misture bem, até ficar bem homogêneo. Despeje sobre o creme de leite condensado.
Decore com uvas e morangos e leve para geladeira por no mínimo 5h.
Via Livro de receitas da web

Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

TORTA SALGADA COM SALADINHA



Ingredientes
Massa:
3 xícaras de trigo com fermento
2 xícaras de leite
2 ovos
1 sachê de Sazón de sua preferência
1 xícara de óleo de soja

Recheio:
1 lata de sardinha
200 ml de extrato de tomate
1 alho amassado
1/2 cebola picadinha

Saladinha:
1 cenoura grande
1 pepino
1 tomate
1/2 cebola

MODO DE PREPARO.
Massa:
No liquidificador coloque os ovos, trigo, leite, óleo, Sazón e bata até a massa aparentar estar uniforme e bem misturada
Reserve
Recheio:
Coloque o alho e a cebola para dourar utilizando o molho da sardinha, enquanto isso amasse a sardinha com um garfo, acrescente a mesma para refogar e o extrato de tomate, deixe ferver e desligue.
.
Saladinha:
Rale a cenoura e a cebola, corte o pepino,o tomate e o pimentão em cubinhos, misture tudo num recipiente e reserve

Montagem da Torta:
Unte a fôrma e coloque uma camada de massa, cubra toda a massa com o recheio e acrescente o restante da massa
Leve ao micro-ondas por 10 minutos ou pode usar a função/botão para bolos que tem em alguns micro-ondas
Se necessário deixe mais alguns minutos, mas dependendo da potência 10 minutos já ta de boa
Sirva quente, acompanhado da saladinha que pode ser temperada com limão e azeite, fica muito bom também.
1/2 pimentão verde.
Fonte:http://www.tudogostoso.com

Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

-Picolé de Coco



Ingredientes
1 vidro pequeno de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
750 ml de leite
1 pacote de coco ralado (100g).

Modo de preparo.
Misture todos os ingredientes um a um no liquidificador e bata na maior velocidade possível. Em seguida, despeje a massa na picoleteira (forma de picolé) adicione o palito e leve ao freezer por pelo menos 5 horas. Caso seja congelador ao invés de freezer, o tempo deverá ser de no mínimo 7 horas.
Fonte:http://diariodanesa.blogspot.

Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

Picole de Chocolate



Ingredientes
3 copos de leite
2 colheres de nescau
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo
Misture tudo e deixe ferver um pouco
Acrescente 1 colher bem cheia de maizena dissolvida em um pouco de leite frio
Ferva mais um pouco até engrossar como se fosse um mingau
Deixe esfriar .
Coloque em formas de picolé e leve ao freezer.

Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

Millk shake super prático



Ingredientes
Ingredientes.
1 litro de leite
1 envelope de preparado para refresco sabor morango ( utilizei Mid ).

Preparo.
Bater os ingredientes no liquidificador.
Servir gelado.
Fonte:http://cantinhopassatempo
Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

Sorvete Cream Cheese



Ingredientes
½ xícara (chá) de açúcar (100 g)
¼ xícara (chá) de castanha-do-Pará picada (35 g)
½ colher (sopa) de leite em pó (5 g)
450 g de cream cheese (2 xícaras de chá)
1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)
½ xícara (chá) de açúcar (100 g)
modo de preparo.

1 - Coloque numa panela ½ xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo médio até derreter. Retire do fogo, adicione ¼ xícara (chá) de castanha-do-Pará picada e misture bem.

2 - Despeje a mistura numa superfície de mármore untada com bastante manteiga, espalhe com uma colher de pau e deixe esfriar até ficar um caramelo duro. (DICA: despeje este caramelo quente no fundo de uma panela untada com manteiga e bem gelada. O caramelo vai se desprender facilmente)

3 - Com uma espátula retire o caramelo duro do mármore, coloque em um saco plástico e com o auxílio de um martelo, bata no saquinho quebrando o caramelo em pedacinhos. Adicione (dentro do saco plástico) ½ colher (sopa) de leite em pó, sacuda o saco misturando bem. Reserve.

4 - Numa batedeira coloque 450 g de cream cheese, 1 xícara (chá) de creme de leite fresco e ½ xícara (chá) de açúcar e bata bem até formar um creme espesso (+/- 2 minutos). Desligue a batedeira, adicione os pedacinhos de caramelo e misture com uma colher.

5 - Transfira o creme para copinhos de café, coloque um palito de picolé no centro de cada copinho e leve ao freezer por +/- 2 horas. Retire do freezer, desenforme e sirva em seguida.

Fonte:http://tvg.globo.com
Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

BOLINHO DE PÃO RECHEADO COM REQUEIJÃO



Ingredientes
1 kg de pão francês seco
1/2 kg de carne moída
3 tomates médios picadinhos
cheiro verde a gosto
sal a gosto
temperos a sua preferencia
Recheio:
requeijão cremoso.

MODO DE PREPARO
Pique os pães e os amasse bem, depois umedeça aos poucos com água, não deixe muito mole nem muito seco
Depois acrescente a carne moída, o tomate, cheiro verde, o sal e os temperos, misture bem, até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Depois molhe as mãos para fazer as bolinhas, faça uma bolinha e abra.
Coloque uma colher de sobremesa de requeijão, feche e faça formato de elipse, depois frite no óleo bem quente

Fonte:http://www.tudogostoso.com.br
Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

LOMBO COM FAROFA



Ingredientes
1 kg de lombo suino em cubos
2 colheres de sopa de mel
1 copo americano de vinho branco seco
3 dentes de alho picados
1 cebola media picada
sal a gosto
pimenta calabresa seca a gosto.

Farofa10 fatias de pao de forma esfarelados
1xícara de pimentao verde picado em cubos
1xícara pimentão amarelo
1xicara de pimentão vermelho
1 xicara de cheiro verde picado
150 gr de bacon
azeite para a fritura .

Modo de preparo:Tempere o lombo com sal a gosto e pimenta calabresa a gosto. Em uma panela aqueça o azeite, adicione a cebola e o alho deixando dourar, adicione o lombo deixando dourar, adicione o vinho e deixe cozinhar por meia hora, adicione o mel. Em outra panela frite o bacon em cubos com alho e cebola, acrescente azeite em abundância, adicione os pimentões e deixe por 5 minutos em fogo alto. Adicione o pão esfarelado, misture bem e deixe secar.

Para servir:
Em um prato grande coloque o lombo no
centro e a farofa de pão ao redor e sirva.
Se quiser acrescente cheiro verde para enfeitar o prato.

Fonte:http://blogdarevistainside.blogspot.
Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

FILÉ DE TILÁPIA ASSADO



Ingredientes
1 quilo de filé de tilápia
3 batatas grandes cortadas em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 talo de alho poró fatiado
3 dentes de alho em fatias
1 cebola grande picada em pedaços bem pequenos
1 copo de azeite
Azeitonas verdes ou pretas a gosto
Alcaparras a gosto
Pimenta do reino branca a gosto
Gengibre em pó a gosto e sal.

Mãos a obra.
Tempere os filés com sal, pimenta do reino e o gengibre em pó e reserve. Unte uma refratária com bastante azeite e forre-a com rodelas de batata. Salpique um pouco de sal.Numa frigideira refogue com azeite o alho poró, metade da cebola e o restante das rodelas de batata.
Cubra a primeira camada de batatas com os filés. Depois coloque o restante da batata com o alho poró e a cebola. Distribua as tiras de pimentáo, azeitonas, alcaparras, os dentes de alho, e o restante da cebola.
Regue com o azeite em abundância.
Cubra com papel laminado e leve ao forno quente por 30 minutos. Após esse tempo, tire o laminado e deixe por 15 minutos para ficar bem dourado.
Sirva com um arroz branco.
Fonte:http://blogdarevistainside.blogspot.
Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

SORVETE DE LEITE MOÇA



Ingredientes
2 caixas de leite moça
a mesma medida de leite
4 ovos
2 colheres de amido de milho
3 colheres de açúcar
1 colher de margarina sem sal
2 caixas de creme de leite
5 colheres de cobertura de morango.

MODO DE PREPARO.
Coloque o leite moça na panela e em seguida a mesma medida de leite com o amido de milho
Acrescente a margarina e as gemas, misture e leve ao fogo até engrossar, reserve
Bata as claras em ponto de neve, coloque o açúcar e bata
Coloque o creme de leite
Em uma forma coloque a cobertura de morango, o creme e depois a cobertura das claras.
Leve ao congelador por 2 horas.
Desenforme e sirva.
Fonte:http://www.tudogostoso.com.br
Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

SONHO DE PADARIA



Ingredientes
Massa:

6 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colheres (chá) de sal
3 colheres (sopa) de rasas de açúcar
1 ovo inteiro
2 e ½ colheres (sopa) de margarina
3 tabletes de fermento fresco (15g cada)
250 ml de água

Creme de Confeiteiro:
1 litro de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amido de milho
7 gemas peneiradas caipiras
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha.

Outras opções de recheio:
Doce de Leite
Creme de Avelã

Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para polvilhar (impalpável)
Modo de preparo.
Para o creme de confeiteiro, coloque todos os ingredientes em uma panela e vá misturando sem parar com um fouet em fogo moderado até que engrosse e esteja cozido. Reserve para esfriar e utilizar. Para a massa, coloque em uma batedeira a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o ovo, a margarina e o fermento fresco. Vá misturando em velocidade baixa até que todos os ingredientes estejam homogêneos. Vá colocando a água aos poucos até ficar uma massa lisa e enxuta. Faça bolinhas com o peso de 50g cada. Deixe descansar por 20 minutos. Boleie novamente e deixe a massa crescer por outros 20 minutos. Frite cada uma dessas bolinhas em óleo moderado bem delicadamente até ficarem douradas dos dois lados. Retire do óleo, transfira para um prato com papel . absorvente, faça um corte lateral com uma tesoura, recheie com o sabor desejado, polvilhe o açúcar impalpável e sirva.
Fonte:http://diadia.band.uol.com

Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

REQUEIJÃO CASEIRO



Ingredientes
. 1 litro de leite
. 2 colheres (sopa) de vinagre
. 3 colheres (sopa) de margarina
. 1 colher (café) de sal.

PREPARO:
Leve o leite ao fogo para ferver, após levantar fervura acrescente o vinagre, o leite vai talhar. Imediatamente com uma
escumadeira recolha somente a massa e coloque-a no líquidificador e bata por 3 minutos, acrescente o sal e a margarina e bata novamente até virar um creme bem liso. Deixe esfriar, coloque em potes e conserve na geladeira.
Receitas Práticas e Rápidas- Google Chrome

Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

sexta-feira, 27 de dezembro de 2013

DELÍCIAAAAA!



Ingredientes
240 ml de leite condensado
200 ml de iogurte natural integral
120 ml de suco de limão
1 colher (sobremesa) de raspas de limão.

Modo de Fazer.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos sem parar. Leve ao freezer em forminhas ou copinhos, coloque um palito para sorvete e espere congelar.
SUUUUUUUUUUUPER FÁCIL! As crianças vão amar!
Fonte:https://www.facebook.com/Festashow

Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

RABANADAS DE PANETONE



Ingredientes
fatias de panetone amanhecido com cerca de 1,5 cm
leite
ovo
açúcar
manteiga
Modo de fazer.
Disponha uma vasilha com o leite, outra com o(s) ovo(s) ligeiramente batido(s), um prato com o açúcar e outro forrado com papel toalha.
Aqueça uma frigideira com duas colheres de sopa de manteiga.
Com o auxílio de uma colher, umedeça as fatias de panetone com o leite – o leite é sem açúcar porque o panetone já é doce; o panetone não deverá ser mergulhado no leite pois ele já é úmido e do contrário ficará encharcado.
Passe as fatias pelo ovo batido, escorra bem e coloque na frigideira. Quando dourar de um lado, vire. Quando dourar do outro, retire e coloque sobre o papel toalha.
Prossiga até que todas as fatias estejam fritas e acrescente manteiga à frigideira sempre que for necessário. Passe as rabanadas pelo açúcar e pronto, pode coar o café.

Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

Bolo de banana com goiabada



Ingredientes
Massa branca
3 gemas
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de fermento
3 claras em neve.

Recheio,br> 150g de goiabada (1 xícara)
½ xícara de iogurte
½ xícara de creme de leite
1 colher (sopa) de farinha
. 1 colher (chá) de fermento.

Cobertura.
3 bananas
1 xícara de açúcar para o caramelo.

Modo de preparo:
Massa branca
Bata as gemas com parte do açúcar até ficar branco. Acrescente o restante do açúcar. Adicione a manteiga em temperatura ambiente. Acrescente a farinha e o leite, batendo sempre. Coloque o fermento e por fim, um pouco mais delicadamente, as claras em neve. Reserve.

Recheio.
No liquidificador, bata o creme, o iogurte, a goiabada e a farinha. Desligue e acrescente o fermento. Reserve.
Banana de cobertura.
Na forma que for colocar o seu bolo, untar, colocar um pedaço de papel manteiga, untar novamente, enfarinhar, e depois colocar o caramelo no fundo. Cubra com as bananas. Acrescente uma camada da massa, coloque uma camada do recheio e finalize com mais uma camada de massa. Asse por uma hora em forno baixo. Desenforme ainda morno para facilitar ou aqueça o fundo para amolecer o caramelo.
Fonte: http://entretenimento.r7.com
Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

Pão de Ló



Ingredientes
Pão de ló feito a preceito:

2 canecas de ovos
2 canecas de açúcar
1 caneca de farinha.

Batem-se bem os ovos com o açúcar e adiciona-se a farinha. Envolve-se com a colher de pau e deita-se a mistura numa forma de aro, untada e forrada com papel vegetal. Leva-se ao forno pré aquecido a 170º C. Quando a mistura começar a ganhar cor, baixa-se a temperatura para os 150º C. Quando estiver dourado, desliga-se a resistência superior do forno e deixa-se acabar de cozer, de forma a que o centro fique ainda líquido, mas com o fundo e as bordas já cozidas. Este bolo fica ainda melhor no dia seguinte.
Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

Salada com maionese de leite



Ingredientes
Maionese
1/ 2 xícara de leite integral líquido bem gelado
1 xícara de óleo ( utilizei de milho ) aproximadamente
1 dente de alho
1 colher ( sopa ) de azeitonas picadas
2 colheres ( sopa ) de suco de limão
sal a gosto.

Salada.
1 cenoura em cubos e cozida
2 batatas em cubos e cozida
4 rabanetes em cubos
1 xícara de palmito em conserva picado
1/4 xícara de azeitonas fatiadas
sal a gosto
folhas de alface
Decoração a gosto.

Preparo.
Bater no liquidificador:leite,alho,azeitona,suco de limão e sal.
Sem parar de bater acrescentar o óleo em fio até que engrosse e fique com consistência de maionese.
Deixar na geladeira por 1 hora para ficar mais firme.
Forrar uma travessa ou saladeira com folhas de alface e colocar o restante dos ingredientes da salada misturados com a maionese.Decorar a gosto.
Servir em seguida.
Se preferir poderá acrescentar salsinha e cebola no preparo da maionese.
Fonte:http://cantinhopassatempo.blogspot

Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

SIRI CAKES



Ingredientes
250 gramas de carne de siri
2 colheres (sopa) de coentro
1/2 cebola média picadinha
1/2 xícara de bolachas cream crackers bem quebradinha como se fosse farinha
2 colhres(sopa) de maionese
Sal à gosto
Uma pitada de pimenta calabresa(opcional)
1 colher(chá) de coloral
Um pouco de farinha de rosca caso você frite-os na frigideira, e não no forno.
Modo de Preparo:
Numa travessa adicione a maionese, o coentro,a cebola, as bolachas esmagalhadas, um pitada de calabreza e o coloral misture bem tudo até ficar uma pasta como se fosse um paté. Aos poucos adicione a carne de siri, até ficar uma pasta bem grossa. Não é necessario deixar descansar, mas recomendo pelo menos uns 30 minutos. Tire um pouco da travessa e faça com se fosse um hamburguer.

Forma light de cozimento:
Se o seu fogão tiver a função grill, coloque numa travessa antiaderrente de preferênica, asse-os por 8 -10 minutos cada lado.Forma Não-light de cozimento:
Numa figideira de anti-aderante coloque um alguns fios de azeite e um poquinho de manteiga. Passe os SIRI CAKES direto na farinha de rosca. Frite-os por 4-5 minutos cada lado em fogo médio.
Pode sirva com vegetais grelhados ou cozidos. Hoje vou
servir com brocólis com sabor de lemon pepper.
Sirva quente!
Fonte:http://zekitchen.net

Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

Pavê de abacaxi com marshmallow e coco fresco



Ingredientes
Creme.

1 lata de leite condensado
1 1/2 lata de leite comum ( usar a lata de leite condensado como medida )
2 gemas
1 colher de sopa cheia de amido de milho
1 colher de chá de essencia de baunilha

Doce
1 abacaxi pequeno descascado e picado sem a parte dura
1/2 xicara de chá de açúcar
1 colher de chá de gengibre ralado.

Cobertura.

2 claras
1 xicara de chá de açúcar
1/2 xicara de chá de água
1 colher de sopa de suco de limão

Montagem.
1 pacote de biscoito champanhe
150 g de coco fresco ralado grosso.

Modo de preparo.
Para fazer o creme
Levar ao fogo os ingredientes mexendo sempre até engrossar,menos a essencia de baunilha
Retirar do fogo,acrescentar a essencia
Colocar em um recipiente de sua preferencia
Para fazer o doce.
Levar ao fogo os ingredientes por 15 a 20 minutos sem deixar secar muito
Para fazer a cobertura
Misturar bem o açúcar com a água, levar ao fogo sem mexer por 10 a 15 minutos até formar uma calda em ponto de fio
Bater as claras em neve com 1 colher de sopa rasa açúcar
Despejar aos poucos a calda quente e o suco de limão e bater até amornar.
Montagem.
Sobre o creme colocar os biscoitos,o doce de abacaxi,a cobertura e o coco fresco ralado
Levar a geladeira até o momento de servir
Ideal fazer de um dia para o outro
Se preferir,fazer uma cobertura mais simples.
Bater as claras em neve com 4 colheres de sopa de açúcar e misturar 1 caixinha de creme de leite.

Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

COMO PREPARAR CHURRASCO DE MAMINHA



Ingredientes
Passo a passo de preparo.

Na churrasqueira:
1. Retire a maminha da embalagem e faça cortes bem superficiais, de cerca de 0,5 cm de profundidade, no sentido contrário ao das fibras. Isso facilita o corte da carne no sentido correto depois de assada.

2. Tempere com 1/4 xícara (chá) de sal grosso.
3. Com a churrasqueira sem chamas e a brasa bem quente (vermelha), coloque a carne apoiada em uma grelha com a gordura bem próxima da brasa forte por cerca de 3 minutos, ou até que ela fique dourada. Vire-a e deixe dourar por cerca de mais 3 minutos.

4. Transfira a maminha para uma brasa moderada e deixe assar por mais 1 hora e 20 minutos, virando a cada 10 minutos.
Fonte:http://www.blogdobauru.com.br


Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

Receita de alcatra para churrasco



Ingredientes
De todas as carnes, a alcatra é um dos cortes mais nobres, e saborosos.
Uma peça de alcatra, inteira compreende a picanha, a maminha e o baby beef, sendo toda ela muito bem aproveitada no churrasco. Peça ao açougueiro para cortar a peça inteira, com a maminha e a picanha, em fatias de 2 a 3 cm de espessura, no sentido longitudinal, ficando assim, na mesma fatia, a maminha, o miolo e a picanha.
Calcule 300g de carne por pessoa.
Qualquer que seja o corte, com as partes juntas ou separadas, o preparo é o mesmo. A alcatra assa rapidamente, em 15 a 20 minutos.
Prepare de preferência na grelha. Se quiser usar o espeto, coloque fatias de 8 a 10 cm de comprimento.
Modo de fazer na grelha: 1. Salpique moderadamente ambos os lados da carne com sal grosso.
2. Churrasqueie-a em braseiro forte por 5 a 10 minutos, ou até a carne soltar da grelha.
3. Vire-a para churrasquear do outro lado.
4. Lembre-se de que não se deve apertar a carne enquanto ela estiver churrasqueando, para que não perca o suco.
5. O ponto de cozimento da carne é o churrasqueiro quem decide, segundo o gosto das pessoas a serem servidas.
6. Sirva cortada em fatias finas.
Modo de fazer no espeto:
1. Utilize somente a picanha e o miolo da alcatra, cortando em bifes grossos, de 8 a 10 cm de comprimento. Salpique-os de ambos os lados com sal grosso.
2. Enfie os bifes num espeto duplo e coloque-o no nível médio da churrasqueira, em braseiro forte.
3. Vá virando o espeto até que a carne adquira um tom marrom-escuro, de ambos os lados, estando pronta para servir.
4. Retire o espeto da churrasqueira, corte fatias finas da parte externa já assada e sirva.
Fonte:http://churrascoecozinha.blogspot.


Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

Pudim de Sorvete Delicioso



Ingredientes
Caramelo
1 xícara (chá) de acúcar
1/2 xícara (chá) de água fervente

1º Camada
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
3 gemas

2º Camada
1 lata de leite
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó

3º Camada
3 claras em neve
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite

Como fazer.

Caramelo
Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar aos poucos a água mexendo bem.
Caramelize uma fôrma redonda de buraco central.

1º Camada
Leve os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar.
Despeje na forma caramelizada. Reserve.

2º Camada
Misture o leite e o achocolatado e leve ao fogo para dar uma fervida.
Despeje sobre a 1° camada na forma. Reserve.

3º Camada
Bata as claras em neve com o açúcar.
Misture o creme de leite.
Despeje sobre a segunda camada na forma.
Leve ao congelador de um dia para o outro.
No dia seguinte desenforme.


Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

segunda-feira, 23 de dezembro de 2013

Brigadeirão



Ingredientes
1 caixa de leite condensado ( 395 g )
1 caixa de leite de coco ( 200 ml )
3 ovos
1 xícara rasa de chocolate em pó

Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Despejar em uma forma para pudim ( 9 cm ) untada com manteiga ou margarina.
Assar em banho-maria no forno por aproximadamente 1 h.
Esperar esfriar,desenformar e decorar a gosto.


Participem deste Blog:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com