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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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quinta-feira, 31 de outubro de 2013

Lasanha de frango e brócolis


Ingredientes:
1 brócolis tipo ninja
sal a gosto
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (200 g )

Molho vermelho
1 lata de extrato de tomate (340 g )
1 peito de frango
1 e 1/2 cubos de caldo de galinha
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
manjericão,salsinha e cebolinha a gosto.

Molho branco.
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 cubo de caldo de legumes
noz moscada ralada a gosto
3 xícaras de leite.

Finalização.
300 g de mussarela fatiada .

Preparo.
Em uma panela com água fervente e sal colocar o brócolis cortado.Deixar por uns 5 minutos no fogo.Escorrer e reservar. Aquecer o óleo ou azeite em uma panela e refogar o alho e a cebola.Acrescentar o frango cozido e desfiado,caldo de galinha,extrato de tomate,manjericão e 1 litro de água.Ferver por 10 minutos,desligar o fogo e juntar a salsinha e cebolinha. Em uma panela aquecer a manteiga ou margarina e refogar o alho.Juntar a farinha de trigo dissolvida no leite,caldo de legumes e a noz moscada.Mexer até ferver e engrossar.Desligar o fogo e juntar o brócolis.

Montagem.
Forrar o fundo de um refratário com um pouco de molho vermelho.
Colocar uma camada de massa para lasanha,molho vermelho com frango,molho branco com brócolis.Repetir as camadas.
Finalizar com a mussarela.
Levar em forno preaquecido.Deixar até amolecer a massa e gratinar a mussarela,cerca de 20 minutos.

use o link abaixo:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

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