MOSTRADOR.

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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Iscas de figado com legumes


Ingredientes.
300 gr de fígado bovino em tiras
2 dentes de alho amassado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 limão
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola em rodelas
1 Pimentão em tirinhas
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de salsinha
Sal a gosto

Acompanhamento
2 Batatas
1/2 cenoura
2 tomates vermelhos
1/2 chuchu.

Tempere o fígado com sal, pimenta, alho e limão. Deixe tomar gosto por meia-hora. Coloque em um refratário com o azeite, o pimentão e a cebola. Tampe e leve ao forno médio por cerca de 15 minutos, mexendo algumas vezes durante o cozimento.

Acompanhamento .

Corte os legumes em tirinhas e cozinhe no vapor por cerca de 20 minutos. Retire, tempere com sal e azeite. Coloque a volta do fígado e polvilhe com a salsinha.

*PARTICIPEM DESTE SITE:
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

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