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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Receita de pão de queijo mineiro tradicional.


INGREDIENTES:
Quatro copos americanos de polvilho doce ou 500 g de polvilho.
Sal a gosto
Dois copos tipo americanos de leite ou 300 ml
Um copo americano de óleo ou 150 ml
Dois ovos grandes ou três pequenos
Quatro copos americano de queijo minas meia cura ralado.

Modo de Preparo da Receita.
Colocar o polvilho em uma tigela grande. Em outra vasilha aqueça o leite com o sal e o óleo. Quando ferver escalde o polvilho com essa mistura. Mexa muito bem para não formar pedacinhos. Deixe esfriar. Depois coloque os ovos um a um alternando com o queijo e sovando bem após cada adição. Enrole em forma de bolinhas e as coloque em uma assadeira untada com um fio de óleo. Leve ao forno médio (180º), pré-quecido para assar até ficarem douradinhos. Sirva quente.

Receita de pão de queijo com iogurte.
Ingredientes.
1 copo de iogurte natural
3 ovos pequenos
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
500 g de queijo meia cura
500 g de polvilho doce

Modo de preparo.
No copo do liquidificador coloque o iogurte, os ovos e a manteiga. Bata bem e depois acrescente o queijo meia cura ralado. Bata novamente. Despeje a massa obtida em um recipiente e acrescente o sal e o polvilho doce aos poucos, sempre sovando. Pegue porções da massa de pão de queijo e modele as bolinhas. Coloque-os em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Com essa receita o pão de queijo fica mais macio mesmo depois de frio. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Receita de pão de queijo 3 ingredientes
Ingredientes.
1 caixinha de creme de leite com 200 ml
1 copo de requeijão de queijo ralado tipo parmesão
1 copo requeijão de polvilho doce.

Modo de preparo.
Misture todos os ingredientes até soltar das mãos. Sove bastante e asse em forno quente a 180° até ficar levemente douradinho.
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