MOSTRADOR.

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Lady Bug Note Generators


Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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quinta-feira, 26 de setembro de 2013

Merengue com creme especial e frutas.


Ingredientes.
Merengue:
. 4 claras
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 colher (sopa) de amido de milho
. Suco de ½ limão.

Recheio:
. 250ml de creme de leite fresco
. ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
. 1 embalagem de cream cheese (150g)
. Suco de ½ limão
. 400g de frutas de sua preferência.

Modo de preparo.
Merengue:
Bata as claras em neve, colocando aos poucos o açúcar. Com uma espátula, misture bem o amido de milho e acrescente o suco de limão. Forre com papel manteiga uma forma retangular de 30cmX40cm. No meio da forma, com o auxílio de um aro de 20cm de diâmetro, faça um circulo. Retire o aro e espalhe o merengue dentro do círculo traçado. Com uma espátula forme picos no merengue. Asse no forno preaquecido na temperatura mais baixa possível, por 90 minutos ou até o merengue ficar bem seco. Deixe esfriar.

Recheio:
Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili. Reserve. Na batedeira, bata o cream cheese com o suco de limão, junte o chantili e misture delicadamente. Coloque o merengue em um prato, com os dedos, afunde levemente a superfície, espalhe o creme e cubra com as frutas.

Dica:
Se preferir, use apenas chantili para o recheio.

*Participem deste Site, vc é meu convidado!
http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

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