MOSTRADOR.

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Lady Bug Note Generators


Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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terça-feira, 13 de agosto de 2013

Filé com molho de 4 queijos.


INGREDIENTES:
8 medalhões de filé-mignon
3 (sopa) de parmesão ralado
2 (sopa) de manteiga sem sal
1 de creme de leite
100 gramas decream cheese ou catupiry
80 gramas de queijo gruyére ou emmenthal ralado (usei o emmenthal )
mais ja fiz com queijo prato tb fica bom
60 gramas de queijo gorgonzola.
Modo de preparo:
Colocar a manteiga em uma panela ou frigideira e levar ao fogo. Assim que derreter, acrescentar metade do creme de leite e os queijos e misturar lentamente para os queijos derreterem. Acrescentar o creme de leite restante e reduzir o molho até a
consistência preferida. Temperar com sal se necessário e pimenta-do-reino. Aquecer uma chapa ou frigideira grossa, untar com um pouco de manteiga e dourar os medalhões dos 2 lados. Salgar e salpicar com pimenta-do-reino. Colocar em uma travessa e servir regar com o molho acompanhado de batatas.
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