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Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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terça-feira, 20 de agosto de 2013

BETERRABA EM CONSERVA SIMPLES


Ingredientes.
6 beterrabas grande e bem lavadas com casca
água quanto baste para o cozimento
3 vidros de conservas limpos em água quente
1/2 colher (sopa) de sal para cada vidro (total de 1 colher e ½)
½ xícara de chá de vinagre de álcool para cada vidro (total 1 xícara e ½)

modo de preparo:

Coloque as beterrabas com cascas em uma panela cozinhar.
Deixe ferver por uns 25 minutos em fogo alto ou até conseguir espetar um grafo com facilidade.
Retire da panela individualmente e não descarte a água da fervura.
Descasque as beterrabas e fatie na grossura de um centímetro.
Coloque nos vidros o vinagre e o sal e em seguida as beterrabas, por fim complete com a água da fervura (se não for suficiente complete com água quente).
Obs. Nunca acrescente água fria em conservas. Podem-se colocar pimentas e folhas como manjericão para dar mais tempero.

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http://cozinhandocomamor357.blogspot.com

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