MOSTRADOR.

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Lady Bug Note Generators


Mais um dia.
Pela frente
Trabalho, surpresas, lutas.
Alegrias? Dissabores?
É um dia novo.
Não sei.
Mas eu te conheço, Mestre;
Toma-me e toma o meu dia.
É mais um dia - na graça;
E na frente – o meu Pastor.
*JESUS!








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quinta-feira, 25 de agosto de 2016

Bolo Formigueiro 2.


Ingredientes :
3 colheres de sopa de margarina sem sal
2 xícaras de açúcar
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite
100 g de chocolate granulado
100 g de coco ralado
1 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal
2 colheres de sopa de chocolate em pó.

Modo de Preparo :
1. Bata as claras em neve 2. Em outra vasilha, bata o açúcar, as gemas e a margarina, até formar um creme bem claro
3. Acrescente a farinha de trigo, o leite e continue batendo
4. Retire da betedeira e misture as claras em neve, o chocolate granuldo, o coco ralado e o fermento em pó, sem bater na batedeira so envolvendo a massa
5. Coloque a massa em uma forma média untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
6. Leve a massa me forno médio (180° graus) pré-aquecido 10 minutos antes de por o bolo, e em cerca de 30 minutos o bolo estará assado 7. Junte os ingredientes e leve ao fogo até engrossar um pouco
8. Utilize a calda ianda quente
9. Obs: O bolo estará assado quando colocar o palito e sair seco
10. Tempo de Preparo: 15min

Pavê de Paçoca*


Ingredientes :
Bolacha maizena
2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de margarina
15 paçoquinhas do tipo rolha
Leite para molhar a bolacha.

Modo de Preparo :
1. Em uma panela coloque as 2 latas de leite condensado, as 2 colheres de margarina e as paçoquinhas esfareladas (de 10 a 12, deixe algumas para decorar)
2. Deixe cozinhar no fogo baixo e mexendo, até dar o ponto de brigadeiro (desgrudar da panela)
3. Depois apague o fogo e coloque o creme de leite e mexa até ficar homogêneo e reserve
4. Em um prato coloque um pouco de leite e umedeça as bolachas, arrume em uma travessa
5. Por cima da camada de bolacha coloque uma camada do recheio, alternando, uma camada de bolacha e uma de recheio
6. Umedeça bem as bolachas para que o pavê não fique muito duro depois de gelado
7. Termine com uma camada de recheio, por cima esfarele as poçoquinhas restantes
8. Depois coloque na geladeira, deixe pelo menos 5 horas ou de um dia para o outro.
9. Tempo de Preparo: 30min

Torta de batata e carne moída*


Ingredientes :
2 batatas grandes
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
250 g de carne moída
1/2 cebola cortada em cubinhos
1 dente de alho amassado
1 tomate maduro
2 colheres de sopa de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de óleo ou azeite
Queijo ralado.

Modo de Preparo :
1. Lave e descasque as batatas, corte-as em cubinhos, ou como preferir (devem ficar bem molinhas, como se fosse fazer um purê)
2. Corte a cebola e o tomate em cubinhos
3. Em uma panela com o óleo ou azeite, cozinhe a carne moída até ficarem marronzinhas
4. Acrescente o tomate e o alho amassados
5. Deixe cozinhar por uns 3 minutos até que a cebola esteja cozida
6. Tempere a gosto
7. Acrescente o tomate e o molho de tomate, deixe cozinhar por mais 3 minutos, sempre mexendo, para não grudar no fundo, a fogo médio 8. Quando a carne já estiver pronta, deligue o fogo
9. As batatas cozidas, escorra-as e amasse bem, acrescente a manteiga, misture até derreter
10. Acrescente o ovo (já misturado com a gema)
11. Aos poucos acrescente a farinha de trigo, até obter uma massa não muito .
grossa (como nhoque) nem muito mole (como se fosse um purê de batatas)
12. Transfira essa massa para uma travessa média
13. Espalhe sobre a superfície, levantando um pouco pelas bordas como se fosse fazer uma torta
14. Despeje por cima a carne moída reservada
15. Polvilhe queijo ralado a gosto
16. Sirva em seguida ou leve ao fogo por alguns minutos até dourar o queijo ralado.
17. Tempo de Preparo: 30min

Bolo nega maluca recheadO*


Ingredientes :
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água fervente
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina Qualy
Sadia
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 caixinha (200ml) de creme de leite.

Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite em pó
2 colheres (sopa) de margarina Qualy
Sadia
1/2 xícara (chá) de água.

Modo de Preparo :
1. Bata as gemas com o açúcar, acrescente a água, o óleo e coloque aos poucos os ingredientes secos já misturados.
2. Por último, incorpore as claras batidas em neve
3. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
4. Espere amornar para desenformar, cortar e rechear.
5. Depois de recheado, cubra com a calda ainda quente.

6. Recheio:
7. Numa panela misture todos os ingredientes, leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela.

8. Cobertura:
9. Leve todos os ingredientes ao fogo até ferver.
10. Tempo de preparo: 1h 00min.

segunda-feira, 15 de agosto de 2016

Pizza Invertida\ Receita incrível rende 6 pizzas!Ana Maria Braga.



INGREDIENTES:
MASSA
500 g de farinha de trigo (3 ¼ xícaras de chá)
1 envelope de fermento seco (10 g)
1 colher (sopa) de azeite (15 ml)
1 1⁄2 xícara (chá) de água (360 ml)
1⁄2 colher (sopa) de sal
1 ovo batido;
RECHEIO PARA CADA PIZZA.
1 colher (sopa) de azeite (15 ml) 10 fatias de queijo muçarela
1⁄2 xícara (chá) do recheio de sua preferência (cebola refogada, calabresa em rodelas, cogumelos, frango desfiado, requeijão) 1 xícara (chá) de molho de tomate
MOLHO DE TOMATE.
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola média picada
1⁄2 colher (sopa) de alho picado
2 latas de tomate pelado
700 ml de polpa de tomate
120 ml de água
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Folhas de manjericão e orégano a gosto
MODO DE PREPARO
1 - Em uma tigela misture 500 g de farinha de trigo, ½ envelope de fermento seco, 1 colher (sopa) de azeite. Adicione 1 ½ xícara (chá) de água, ½ colher (sopa) de sal, misture, transfira a massa para uma superfície lisa e sove-a até ficar lisa e homogênea.
2 - Volte a massa para a tigela untada com 1 colher (sopa) de azeite, passando azeite por toda massa. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 2 horas.
3 - Depois deste tempo separe bolas com cerca de 140 g e deixe dobrar de tamanho cobertas com pano limpo. Transfira a massa para uma superfície lisa e com um rolo abra discos com 18 cm de diâmetro e reserve.
4 - Unte uma tigela com manteiga e coloque 10 fatias de muçarela, cubra com ½ xícara (chá) do recheio de sua preferência (cebola refogada, calabresa em rodelas, cogumelos, frango desfiado, requeijão), coloque 1 xícara (chá) de molho de tomate sobre o recheio e coloque um disco de massa, apertando a massa na borda da tigela para fechar bem.
5 - Pincele 1 ovo batido e leve para assar em forno a 200ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar.
6 - Retire a pizza do forno e com a ajuda de um pano limpo vire a tigela sobre um prato, com a massa para baixo e vá descolando a massa da borda até conseguir retirar a tigela. Sirva a seguir.
MOLHO DE TOMATE
1 - Em uma panela em fogo médio aqueça 1 colher (sopa) de azeite e doure 1 cebola média picada e ½ colher (sopa) de alho picado.
2 - Adicione 2 latas de tomate pelado, 700 ml de polpa de tomate e 120 ml de água e deixe reduzir por cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando.
3 - Acerte o sal e pimenta-do-reino a gosto, tempere com folhas de manjericão e orégano a gosto e desligue o fogo.

BOLO DE FUBÁ CREMOSO *



INGREDIENTES:
4 ovos
4 xícaras de leite
3 xícaras de açúcar
2 colheres de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de fubá
2 colheres de margarina
100 g de queijo ralado
1 colher de fermento em pó.
MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, misture todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa
Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo
. Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.
Sirva frio.

BROWNIE DE NOZES\ Receita de Rosana Braem, da Bendito Chocolates.



Ingredientes:
200 g de manteiga sem sal;
300 g de açúcar refinado;
300 g farinha de trigo;
400 g de chocolate meio amargo;
6 ovos.
Modo de fazer:
1 Derreta a manteiga no microondas ou em banho-maria e adicione o chocolate meio amargo.
2 Bata os ovos com o açúçar até alcançar uma mistura branca.
3 Adicione esse creme ao chocolate e, aos poucos, vá colocando a farinha.
Mexa delicadamente até a farinha integrar totalmente na massa.
4 Unte a assadeira com manteiga e farinha para colocar a massa.
5 Pré-aqueça o forno em 180ºC e asse por 20 minutos.
6 Deixe descansar e corte em pequenos quadradinhos.

Rendimento 16 unidades
Tempo de preparo 35 minutos.